Erythritol Zdravý den® je nízkokalorické sladidlo s nulovým glykemickým indexem (GI 0). V přírodě se erythritol nachází v malém množství zejména v ovoci a zelenině. Jedná se o alkoholový cukr, který se vyrábí přirozenou fermentací glukózy. V těle se neštěpí a rychle se absorbuje v tenkém střevě.

Je vhodný jako náhrada klasického bílého cukru a umělých sladidel. Dosahuje přibližně 70% sladkosti běžného cukru.

více info