ЕКЗОТИЧНА ПАСИФЛОРА - лиофилизирани кубчета

Лиофилизираният маракуя е естествена, лека и интензивно ароматна закуска, която запазва всички предимства на пресните плодове - без добавена захар или консерванти. Благодарение на процеса на лиофилизационно сушене, маракуята остава пълна с вкус, освежаваща, тръпчива и богата на хранителна стойност.

ПАСИФРУТ - лиофилизирани парченца, лиофилизирани плодове, 50 г.

Съставки: 100% лиофилизиран маракуя. Без алергени. Да не се излага на пряка слънчева светлина. Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Предотвратете навлизането на въздух с цип.

За 100 г лиофилизирана маракуя са използвани приблизително 1100 г пресен маракуя.

Ползи от лиофилизираната маракуя:

✔ 100% натурален – без изкуствени добавки, захар и консерванти.
✔ Освежаващ, силен вкус – идеален за любителите на екзотични плодове.
✔ Източник на витамин C и антиоксиданти – подпомага имунитета и жизнеността.
✔ Високо съдържание на фибри – подпомага храносмилането и чувството за ситост.
✔ Лека и хрупкава форма – практична закуска за всяка ситуация.
✔ Дълъг срок на годност – не е необходимо охлаждане.
✔Идеален за деца и възрастни – здравословна алтернатива на сладкиши.

Употреба:

???? Отделна, здравословна закуска.
???? Добавка към овесени ядки, кисело мляко и мюсли.
???? Съставка в десерти, торти и домашно приготвени барчета.
???? Обогатяване на диетата на спортисти и хора, които се грижат за здравето си.

Какъв е процесът на лиофилизиране на плодове?

Лиофилизирането е съвременен метод за консервиране на храни, който позволява да се запази пълният вкус, аромат и хранителна стойност на плодовете. Този процес се състои в отстраняване на водата чрез сублимация, т.е. директен преход на леда във водна пара без течна фаза. Благодарение на това, плодовете запазват ценните си свойства, естествената си структура и почти непроменен външен вид.

Етап на лиофилизация:

1️⃣ Замразяване – плодовете се замразяват бързо до много ниска температура (до -50 °C), което спира биологичните процеси и разграждането на хранителните вещества.

2️⃣ Сублимация (първо сушене) – във вакуум ледът преминава директно в газообразно състояние, което позволява отстраняването на до 98-99% от водата.

3️⃣ Допълнително сушене (второ сушене) – отстраняват се последните следи от влага, което осигурява дълъг срок на годност на продукта без необходимост от консерванти.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100 g (50 g) продукт

Енергийна стойност стойност: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Мазнини: 4,4 г (2,2 г), от които наситени мастни киселини: 0,5 г (0,25 г).
Въглехидрати: 76,6 г (38,3 г), от които захари: 58 ​​г (29 г).
Протеини: 9,9 г (4,95 г).
Сол: 0 г (0 г).