СЕВЕРНИ ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ - лиофилизирани

Лиофилизираните червени боровинки са естествено, ароматно и свежо лакомство, което запазва всички предимства на пресните плодове – без добавена захар или консерванти. Благодарение на процеса на лиофилизиране, червените боровинки остават пълни с вкус, цвят и естествени хранителни вещества.

ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ – цели лиофилизирани, замразени плодове, 50 г.

Съставки: 100% лиофилизирани червени боровинки. Без алергени. Да не се излага на пряка слънчева светлина. Съхранявайте на сухо място при стайна температура. Предотвратете навлизането на въздух с помощта на цип.

За 100 г лиофилизирани червени боровинки са използвани приблизително 800 г пресни червени боровинки.

Ползи от лиофилизираните червени боровинки:

✔ 100% натурални – без изкуствени добавки, захар и консерванти.
✔ Свеж, леко кисел вкус – типичен за скандинавските плодове.
✔ Богати на антиоксиданти
✔ Източник на витамин C
✔ Естествен източник на фибри
✔ Лека, хрупкава текстура – идеална здравословна закуска по всяко време.
✔ Дълъг срок на годност – не е необходимо охлаждане.

Употреба:

???? Отделна, здравословна закуска.
???? Добавка към овесени ядки, кисело мляко и мюсли.
???? Съставка в десерти, торти и домашно приготвени барчета.
???? Обогатяване на диетата на спортисти и хора, които се грижат за здравето си.

Какъв е процесът на лиофилизиране на плодове?

Лиофилизирането е съвременен метод за консервиране на храни, който позволява да се запази пълният вкус, аромат и хранителна стойност на плодовете. Този процес се състои в отстраняване на водата чрез сублимация, т.е. директно преминаване на леда във водна пара без течна фаза. Благодарение на това, плодовете запазват ценните си свойства, естествената си структура и почти непроменен външен вид.

Етап на лиофилизация:

1️⃣ Замразяване – плодовете се замразяват бързо до много ниска температура (до -50 °C), което спира биологичните процеси и разграждането на хранителните вещества.

2️⃣ Сублимация (първо сушене) – във вакуум ледът преминава директно в газообразно състояние, което позволява отстраняването на до 98-99% от водата.

3️⃣ Допълнително сушене (второ сушене) – отстраняват се последните следи от влага, което осигурява дълъг срок на годност на продукта без необходимост от консерванти.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100 g (50 g) продукт

Енергийна стойност стойност: 384 kcal / 1608 kJ (192 kcal / 804 kJ).
Мазнини: 1,8 г (0,9 г), от които наситени мастни киселини: 0,5 г (0,25 г).
Въглехидрати: 88,8 г (44,4 г), от които захари: 46,4 г (23,2 г).
Протеини: 1,89 г (0,95 г).
Сол: 15 мг (7,5 мг).