ЗЛАТНО МАНГО - лиофилизирани резени

Лиофилизационно сушеното манго е естествена, лека и вкусна закуска, която запазва всички предимства на пресните плодове - без добавена захар и консерванти. Благодарение на процеса на лиофилизационно сушене, мангото остава интензивно ароматно, сочно на вкус и пълно с хранителни вещества.

МАНГО - резени лиофилизирани, замразени плодове, 50 г.

Съставки: 100% лиофилизирано манго. Без алергени. Да не се излага на пряка слънчева светлина. Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Предотвратете навлизането на въздух с цип.

За 100 г лиофилизирано манго са използвани приблизително 1500 г прясно манго.

Ползи от лиофилизираното манго:

✔ 100% натурално – без изкуствени добавки, захар или консерванти.
✔ Екзотичен, сладък вкус – идеален за любителите на тропически плодове.
✔ Източник на витамини A, C и E
✔ Богато на фибри
✔ Лека и хрупкава форма – практична закуска за всяка ситуация.
✔ Дълъг срок на годност – не е необходимо охлаждане.
✔ Идеално за деца и възрастни – здравословна алтернатива на сладкиши.

Употреба:

???? Отделна, здравословна закуска.
???? Добавка към овесени ядки, кисело мляко и мюсли.
???? Съставка в десерти, торти и домашно приготвени барчета.
???? Обогатяване на диетата на спортисти и хора, които се грижат за здравето си.

Какъв е процесът на лиофилизиране на плодове?

Лиофилизирането е съвременен метод за консервиране на храни, който позволява да се запази пълният вкус, аромат и хранителна стойност на плодовете. Този процес се състои в отстраняване на водата чрез сублимация, т.е. директен преход на леда във водна пара без течна фаза. Благодарение на това, плодовете запазват ценните си свойства, естествената си структура и почти непроменен външен вид.

Етап на лиофилизация:

1️⃣ Замразяване – плодовете се замразяват бързо до много ниска температура (до -50 °C), което спира биологичните процеси и разграждането на хранителните вещества.

2️⃣ Сублимация (първо сушене) – във вакуум ледът преминава директно в газообразно състояние, което позволява отстраняването на до 98-99% от водата.

3️⃣ Допълнително сушене (второ сушене) – отстраняват се последните следи от влага, което осигурява дълъг срок на годност на продукта без необходимост от консерванти.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100 g (50 g) продукт

Енергийна стойност стойност: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Мазнини: 0 g (0 g), от които наситени мастни киселини: 0 g (0 g).
Въглехидрати: 90,4 g (45,2 g), от които захари: 78 g (39 g).
Протеини: 3,8 g (1,9 g).
Сол: 0 g (0 g).