FRUCTUL PASIUNII EXOTIC - cuburi liofilizate

Fructul pasiunii liofilizat este o gustare naturală, ușoară și intens aromată, care păstrează toate beneficiile fructelor proaspete - fără zahăr adăugat sau conservanți. Datorită procesului de lipire, fructul pasiunii rămâne plin de aromă, răcoritor, acrișor și bogat în valoare nutritivă.

FRUCTUL PASIUNII - bucăți liofilizate, fructe liofilizate, 50 g.

Ingrediente: 100% fructul pasiunii liofilizat. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Împiedicați pătrunderea aerului cu o închidere cu fermoar.

Aproximativ 1100 g de fructul pasiunii proaspăt au fost folosiți pentru 100 g de fructul pasiunii liofilizat.

Beneficiile fructului pasiunii liofilizat:

✔ 100% natural – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust răcoritor, puternic – ideal pentru iubitorii de fructe exotice.
✔ Sursă de vitamina C și antioxidanți – susține imunitatea și vitalitatea.
✔ Conținut ridicat de fibre – susține digestia și sațietatea.
✔ Formă ușoară și crocantă – o gustare practică pentru orice situație.
✔ Durata lungă de valabilitate – nu necesită refrigerare.
✔Ideal pentru copii și adulți – o alternativă sănătoasă la dulciuri.

Utilizare:

???? O gustare separată, sănătoasă.
???? Aditiv la fulgi de ovăz, iaurt și musli.
???? Ingredient în deserturi, prăjituri și batoane de casă.
???? Îmbogățirea dietei sportivilor și a persoanelor preocupate de sănătate.

Ce este procesul de liofilizare a fructelor?

Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor care vă permite să păstrați gustul, aroma și valoarea nutritivă completă a fructelor. Acest proces constă în îndepărtarea apei prin sublimare, adică trecerea directă a gheții în vapori de apă fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.

Etapa de liofilizare:

1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și descompunerea nutrienților.

2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite eliminarea a până la 98-99% din apă.

3️⃣ Uscare ulterioară (a doua uscare) – ultimele urme de umiditate sunt îndepărtate, ceea ce asigură o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi nevoie de conservanți.

VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) de produs

Energie Valoare: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Grăsimi: 4,4 g (2,2 g), din care acizi grași saturați: 0,5 g (0,25 g).
Carbohidrați: 76,6 g (38,3 g), din care zaharuri: 58 g (29 g).
Proteine: 9,9 g (4,95 g).
Sare: 0 g (0 g).