Mattisson BIO Arrowroot - 190 g

Arrowroot - pudra de arrowroot poate fi folosită ca liant și agent de îngroșare în produse de patiserie, supe, sosuri și deserturi, are un gust neutru și nu conține gluten.

Arrowroot este obținut din rădăcina unei plante (Maranta arundinacea), care crește în pădurile tropicale. Arrowroot este un amidon de înaltă calitate. Nu conține grăsimi și este foarte ușor digerat de organismul nostru.

Puldra de arrowroot poate fi folosită ca liant în produse de patiserie, supe, sosuri și deserturi, are un gust neutru și nu conține gluten. În plus, poate fi folosită ca înlocuitor de ouă în diverse rețete de copt. La coacere, se folosește jumătate din cantitatea de liant obișnuit. Acest lucru se datorează faptului că puterea de legare a rădăcinii de arrowroot este mult mai mare.

Când se folosește rădăcină de arrowroot, este important să se facă mai întâi o pastă cu apă și să se adauge această pastă doar spre sfârșitul timpului de gătire al preparatului. Arorut are o putere de legare uriașă, dar dacă o lăsați să se gătească prea mult timp, această putere de legare se pierde.

Utilizare și depozitare:

Pentru fiecare 2,5 dl de lichid, dizolvați o lingură în apă rece și apoi încălziți până la punctul de fierbere împreună cu lichidul care urmează să fie legat. Ca înlocuitor de ouă în produsele de patiserie, două linguri înlocuiesc un ou.

A se păstra într-un loc răcoros, uscat și închis.

Ingrediente:

100% Arorut (Maranta arundinacea),

Valoare nutrițională la 100 g

Valoare energetică 1495 KJ / 357 kcal

Grăsimi 0,1 g

Grăsimi, din care acizi grași saturați 0 g

Carbohidrați 84,4 g

Din care zaharuri 0 g

Proteine ​​0,3 g

Sare 0,057 g

Specificații:

Caracteristici produs ORGANIC, Vegan

Cod EAN 8717677964550

Țara de origine India

Cantitate: 190 g

Producător: Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Olanda, certificat ORGANIC. NL-BIO-01.

Depozitare: a se păstra într-un loc uscat și întunecat, la temperaturi între 15-30°C.

Durata minimă de valabilitate până la sfârșit: (vezi ambalajul).

Distribuitor: Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, Praga 1, 11000. Tel: 777 218 816, www.001shop.cz.