ANANAS TROPICAL | bucăți liofilizate

Ananasul liofilizat este o gustare ușoară și crocantă, cu o aromă intensă de fructe, care vă va încânta cu dulceața și aroma sa naturală, direct din plantațiile exotice. Datorită procesului de lipire, ananasul își păstrează valoarea nutritivă, culoarea și aroma tipică - fără adaos de zahăr sau conservanți.

ANANAS - bucăți liofilizate, fructe liofilizate, 50 g.

Ingrediente: 100% ananas liofilizat. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Împiedicați pătrunderea aerului cu o închidere cu fermoar.

Aproximativ 2000 g de ananas proaspăt au fost folosite pentru 100 g de ananas liofilizat.

Beneficiile ananasului liofilizat:

✔ 100% natural – fără zahăr, conservanți și aditivi artificiali.
✔ Gust tropical – dulce-acrișor, intens și răcoritor.
✔ Sursă de vitamina C și bromelaină – susține imunitatea și digestia.
✔ Formă ușoară și crocantă – gustare ideală pentru călătorii și la serviciu.
✔ Conținut scăzut de calorii și sățios – potrivit pentru cei cărora le pasă de silueta lor suplă.
✔ Durata lungă de valabilitate – nu este nevoie răcire.

Utilizare:

???? O gustare separată, sănătoasă.
???? Aditiv la fulgi de ovăz, iaurt și musli.
???? Ingredient în deserturi, prăjituri și batoane de casă.
???? Îmbogățirea dietei sportivilor și a persoanelor preocupate de sănătate.

Ce este procesul de liofilizare a fructelor?

Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor care permite **păstrarea gustului, aromei și valorii nutritive** fructelor. Acest proces constă în **îndepărtarea apei prin sublimare**, adică trecerea directă a gheții în vapori de apă fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.

Etapa de liofilizare:

1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și descompunerea nutrienților.

2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite eliminarea a până la 98-99% din apă.

3️⃣ Uscare ulterioară (a doua uscare) – ultimele urme de umiditate sunt îndepărtate, ceea ce asigură o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi nevoie de conservanți.

VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) de produs

Energie Valoare: 370 kcal / 1549 kJ (185 kcal / 774,5 kJ).
Grăsimi: 0 g (0 g), din care acizi grași saturați: 0 g (0 g).
Carbohidrați: 87,2 g (43,6 g), din care zaharuri: 52 g (26 g).
Proteine: 3,9 g (1,95 g).
Sare: 0 g (0 g).