SMOCHINE MARI CROCANTE - felii liofilizate

Smochinele liofilizate sunt o gustare excepțională care păstrează **întreaga** savoare, **aroma** și **valoarea** nutrițională a fructelor proaspete. Datorită procesului de **lipire**, smochinele rămân ușoare, crocante și pline de dulceață naturală - fără adaos de zahăr, conservanți sau coloranți artificiali.

SMOCHINE - felii liofilizate, fructe liofilizate, 50 g.

Ingrediente: 100% smochine liofilizate. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Împiedicați pătrunderea aerului cu un fermoar.

Aproximativ 750 g de smochine proaspete au fost folosite pentru 100 g de smochine liofilizate.

Beneficiile smochinelor liofilizate:

✔ 100% natural - fără aditivi artificiali.
✔ Sursă de fibre
✔ Bogate în antioxidanți
✔ Sursă naturală de energie - gustare ideală pentru persoanele active.
✔ Ușoare și crocante - excelente pentru a fi consumate direct din ambalaj.
✔ Durata lungă de valabilitate - nu necesită refrigerare.

Utilizare:

???? O gustare sănătoasă, de sine stătătoare.
???? Aditiv pentru fulgi de ovăz, iaurt și musli.
???? Ingredient în deserturi, prăjituri și batoane de casă.
???? Îmbogățirea dietei sportivilor și a persoanelor preocupate de sănătate.

Ce este procesul de liofilizare a fructelor?

Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor care permite **păstrarea gustului, aromei și valorii nutritive** fructelor. Acest proces constă în **îndepărtarea apei prin sublimare**, adică trecerea directă a gheții în vapori de apă fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.

Procesul de liofilizare:

1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și descompunerea nutrienților.

2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite eliminarea a până la 98–99% din apă.

3️⃣ Uscare (a doua uscare) – ultimele urme de umiditate sunt îndepărtate, ceea ce asigură o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi nevoie de conservanți.

VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) de produs

Valoare energetică: 356 kcal / 1489 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Grăsimi: 5 g (2,5 g), din care acizi grași saturați: 0,9 g (0,45 g).
Carbohidrați: 63,6 g (31,8 g), din care zaharuri: 44 g (22 g).
Proteine: 5,8 g (2,9 g).
Sare: 0,03 g (0,015 g).