DISTINCTIV BUCK-HOOK - liofilizat

Cătina liofilizată este o gustare naturală, ușoară și gustoasă care păstrează toate beneficiile fructelor proaspete – fără zahăr adăugat și conservanți. Datorită procesului de lipire, cătina rămâne intens aromată, cu un gust distinct și plină de nutrienți valoroși.

CĂTINĂ – fructe întregi liofilizate, 50 g.

Ingrediente: 100% cătină liofilizată. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Împiedicați pătrunderea aerului folosind un fermoar.

Aproximativ 900 g de cătină proaspătă au fost folosite pentru 100 g de cătină liofilizată.

Beneficiile cătinei liofilizate:

✔ 100% natural – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust puternic, răcoritor – pentru iubitorii de fructe acrișoare.
✔ O sursă bogată de vitamine C, A și E – susține imunitatea și sănătatea pielii.
✔ Conține antioxidanți – protejează celulele de efectele radicalilor liberi.
✔ Formă ușoară și crocantă – ideală pentru o gustare oricând.
✔ Durata lungă de valabilitate – nu necesită răcire.
✔Ideal pentru copii și adulți - o Alternativă sănătoasă și naturală la dulciuri.

Utilizare:

???? O gustare separată, sănătoasă.
???? Un ingredient în fulgi de ovăz, iaurt și musli.
???? Un ingredient în deserturi, prăjituri și batoane de casă.
???? Îmbogățirea dietei sportivilor și a persoanelor preocupate de sănătate.

Ce este procesul de liofilizare a fructelor?

Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor care vă permite să păstrați gustul, aroma și valoarea nutritivă completă a fructelor. Acest proces constă în îndepărtarea apei prin sublimare, adică trecerea directă a gheții în vapori de apă fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.

Etapa de liofilizare:

1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și descompunerea nutrienților.

2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite eliminarea a până la 98-99% din apă.

3️⃣ Uscare (a doua uscare) – ultimele urme de umiditate sunt îndepărtate, ceea ce asigură o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi nevoie de conservanți.

VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) de produs

Valoare energetică: 537 kcal / 2256 kJ (269 kcal / 1128 kJ).
Grăsimi: 35,5 g (17,75 g), din care acizi grași saturați: 11 g (5,5 g).
Carbohidrați: 48,3 g (24,15 g), din care zaharuri: 12 g (6 g).
Proteine: 7,1 g (3,55 g).
Sare: 133 mg (67 mg).