Exotische Passionsfrucht - gefriergetrocknete Würfel

Gefriergetrocknete Passionsfrucht ist ein natürlicher, leichter und hocharomatischer Snack, der alle Vorteile frischer Früchte bietet – ganz ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe. Dank der Gefriertrocknung bleibt die Passionsfrucht geschmacksintensiv, erfrischend, säuerlich und nährstoffreich. Passionsfrucht – gefriergetrocknete Stücke, 50 g Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Passionsfrucht. Frei von Allergenen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Mit einem Zip-Verschluss vor Lufteintritt schützen.

Für 100 g gefriergetrocknete Passionsfrüchte wurden ca. 1100 g frische Passionsfrüchte verwendet.

Vorteile von gefriergetrockneten Passionsfrüchten:

✔ 100 % natürlich – ohne künstliche Zusatzstoffe, Zucker und Konservierungsstoffe.
✔ Erfrischender, intensiver Geschmack – ideal für Liebhaber exotischer Früchte.
✔ Quelle für Vitamin C und Antioxidantien – unterstützt Immunsystem und Vitalität.
✔ Hoher Ballaststoffgehalt – fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
✔ Leicht und knusprig – ein praktischer Snack für jede Gelegenheit.
✔ Lange Haltbarkeit – keine Kühlung erforderlich. Erforderlich.
✔Ideal für Kinder und Erwachsene – eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten.

Verwendung:

???? Ein gesunder Snack für zwischendurch.
???? Zusatz zu Haferflocken, Joghurt und Müsli.
???? Zutat in Desserts, Kuchen und selbstgemachten Riegeln.
???? Bereicherung der Ernährung von Sportlern und gesundheitsbewussten Menschen.

Wie funktioniert die Gefriertrocknung von Früchten?

Gefriertrocknung ist eine moderne Methode der Lebensmittelkonservierung, die es ermöglicht, den vollen Geschmack, das Aroma und den Nährwert von Früchten zu erhalten. Bei diesem Verfahren wird Wasser durch Sublimation entfernt, d. h. durch den direkten Übergang von Eis zu Wasserdampf ohne flüssige Phase. Dank dieses Verfahrens behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften, ihre natürliche Struktur und ihr nahezu unverändertes Aussehen.

Gefriertrocknungsstufe:

1️⃣ Einfrieren – Die Frucht wird schnell auf eine sehr niedrige Temperatur (bis zu -50 °C) eingefroren. Dadurch werden biologische Prozesse und der Abbau von Nährstoffen gestoppt.

2️⃣ Sublimation (erste Trocknung) – Im Vakuum geht Eis direkt in den gasförmigen Zustand über, wodurch bis zu 98–99 % des Wassers entfernt werden können.

3️⃣ Weitertrocknung (zweite Trocknung) – Die letzten Feuchtigkeitsreste werden entfernt. Dies gewährleistet eine lange Haltbarkeit des Produkts ohne Konservierungsstoffe.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g (50 g) Produkt

Brennwert: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Fett: 4,4 g (2,2 g), davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g (0,25 g).
Kohlenhydrate: 76,6 g (38,3 g), davon Zucker: 58 g (29 g).
Eiweiß: 9,9 g (4,95 g).
Salz: 0 g (0 g).