KÖSTLICHE KIWI - gefriergetrocknete Scheiben

Gefriergetrocknete Kiwi ist ein natürlicher, leichter und erfrischender Snack, der alle Vorteile frischer Früchte bietet – ganz ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe. Dank der Gefriertrocknung bleibt die Kiwi intensiv aromatisch, angenehm süß-säuerlich und voller Nährstoffe. KIWI – Scheiben gefriergetrockneter Kiwi, 50 g Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Kiwi. Frei von Allergenen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Mit einem Zip-Verschluss vor Lufteintritt schützen.

Für 100 g gefriergetrocknete Kiwis wurden ca. 1100 g frische Kiwis verwendet.

Vorteile von gefriergetrockneten Kiwis:

✔ 100 % natürlich – ohne künstliche Zusatzstoffe, Zucker und Konservierungsstoffe.
✔Erfrischender, süß-säuerlicher Geschmack – für alle, die das Besondere lieben.
✔ Reich an Vitamin C
✔ Hoher Ballaststoffgehalt
✔ Leicht und knusprig – der ideale Snack für unterwegs.
✔ Lange Haltbarkeit – keine Kühlung erforderlich.
✔Ideal für Kinder und Jugendliche Für Erwachsene – eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten.

Verwendung:

???? Ein gesunder Snack für zwischendurch.
???? Zusatz zu Haferflocken, Joghurt und Müsli.
???? Zutat in Desserts, Kuchen und selbstgemachten Riegeln.
???? Bereicherung der Ernährung von Sportlern und gesundheitsbewussten Menschen.

Wie funktioniert die Gefriertrocknung von Früchten?

Gefriertrocknung ist eine moderne Methode der Lebensmittelkonservierung, die es ermöglicht, den vollen Geschmack, das Aroma und den Nährwert von Früchten zu erhalten. Bei diesem Verfahren wird Wasser durch Sublimation entfernt, d. h. durch den direkten Übergang von Eis zu Wasserdampf ohne flüssige Phase. Dank dieses Verfahrens behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften, ihre natürliche Struktur und ihr nahezu unverändertes Aussehen.

Gefriertrocknungsstufen:

1️⃣ Einfrieren – Die Frucht wird schnell auf eine sehr niedrige Temperatur (bis zu -50 °C) eingefroren. Dadurch werden biologische Prozesse und der Abbau von Nährstoffen gestoppt.

2️⃣ Sublimation (erste Trocknung) – Im Vakuum geht Eis direkt in den gasförmigen Zustand über, wodurch bis zu 98–99 % des Wassers entfernt werden können.

3️⃣ Trocknung (zweite Trocknung) – Die letzten Feuchtigkeitsreste werden entfernt. Dies gewährleistet eine lange Haltbarkeit des Produkts ohne Konservierungsstoffe.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g (50 g) Produkt

Brennwert: 365 kcal / 1532 kJ (183 kcal / 766 kJ).
Fett: 9,8 g (4,9 g), davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g (0,4 g).
Kohlenhydrate: 68,1 g (34,05 g), davon Zucker: 54 g (27 g).
Eiweiß: 0,7 g (0,35 g).
Salz: 403 mg (202 mg).