Mattisson Bourbon-Vanillepulver – 30 g

Bourbon-Vanille zählt zu den hochwertigsten Vanillesorten der Welt und stammt aus Madagaskar. Dort ist sie auch als „schwarzes Gold“ bekannt. Vanillepulver wird aus Vanilleschoten gewonnen. Diese Schoten sind die Früchte der Vanillepflanze (Vanilla planifolia). Sie sehen zwar aufgrund ihrer grünen Farbe wie Schoten aus, sind aber tatsächlich Beeren. Vanillepulver wird aus dem Kern und den Schoten der Vanillepflanze gewonnen. Nach der Ernte werden die Schoten unter anderem gedämpft, getrocknet und fermentiert. Durch die Fermentation erhalten die Schoten ihre typische dunkle Farbe. Vanillepulver hat ein herrlich süßes, aromatisches Aroma und eignet sich daher hervorragend für alle Arten von Backwaren. Dosierungsempfehlung: Hervorragend zum Verfeinern von Kuchen, Cocktails oder Desserts. Ersetzen Sie eine Vanilleschote durch 2,5 g Vanillepulver.

Zutaten:
100 % Bourbon-Vanillepulver. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert: 1130 kJ / 270 kcal Fett: 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g Kohlenhydrate: 5,9 g davon Zucker: 1,2 g Eiweiß: 5,5 g Salz: 0,5 g Herkunftsland: Madagaskar EAN-Code: 8717677967643 Menge: 30 g Hersteller: Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16 3401 MB IJsselstein, Niederlande, Bio-Zertifikat NL-BIO-01. Lagerung: Trocken und dunkel bei 15–30 °C lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Verpackung. Vertrieb: Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, 11000 Prag 1. Tel.: +49 296 230 202, www.001shop.cz