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Der Gemeine Mistkäfer (Coprinus comatus) enthält bis zu 20 Aminosäuren, Polysaccharide und möglicherweise auch Protein Y3, Flavonoide (Vitamin P), Alkaloide (Ergotamin), Phenole...
Maitake ist ein Heilpilz, der reich an Beta-Glucanen ist.
In der traditionellen chinesischen Medizin wird Algengelee als Stärkungsmittel zur Wiederherstellung der Yin- und Qi-Energie verwendet.
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