AUSGEZEICHNETER BUCK-HAKEN - gefriergetrocknet

Gefriergetrockneter Sanddorn ist ein natürlicher, leichter und leckerer Snack, der alle Vorteile frischer Früchte bewahrt – ganz ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Dank der Gefriertrocknung bleibt der Sanddorn intensiv aromatisch, geschmacklich unverwechselbar und reich an wertvollen Nährstoffen. SANDDORN – ganze gefriergetrocknete Früchte, 50 g Zutaten: 100 % gefriergetrockneter Sanddorn. Frei von Allergenen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Mit einem Zip-Verschluss vor Lufteintritt schützen.

Für 100 g gefriergetrockneten Sanddorn wurden ca. 900 g frischer Sanddorn verwendet.

Vorteile von gefriergetrocknetem Sanddorn:

✔ 100 % natürlich – ohne künstliche Zusatzstoffe, Zucker und Konservierungsstoffe.
✔ Kräftiger, erfrischender Geschmack – für Liebhaber von sauren Früchten.
✔ Reich an Vitamin C, A und E – unterstützt das Immunsystem und die Hautgesundheit.
✔ Enthält Antioxidantien – schützt die Zellen vor freien Radikalen.
✔ Leicht und knusprig – ideal für einen Snack zwischendurch.
✔ Lange Lange Haltbarkeit – keine Kühlung erforderlich. ✔ Ideal für Kinder und Erwachsene – eine gesunde und natürliche Alternative zu Süßigkeiten. Verwendung: Ein gesunder Snack für zwischendurch. Eine Zutat in Haferflocken, Joghurt und Müsli. Eine Zutat in Desserts, Kuchen und selbstgemachten Riegeln. Bereicherung der Ernährung von Sportlern und gesundheitsbewussten Menschen. Wie funktioniert die Gefriertrocknung von Früchten? Gefriertrocknung ist eine moderne Methode der Lebensmittelkonservierung, die den vollen Geschmack, das Aroma und den Nährwert von Früchten erhält. Dabei wird Wasser durch Sublimation entfernt, also durch den direkten Übergang von Eis zu Wasserdampf ohne flüssige Phase. Dank dieses Verfahrens behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften, ihre natürliche Struktur und ihr nahezu unverändertes Aussehen.

Gefriertrocknungsstufe:

1️⃣ Einfrieren – Die Frucht wird schnell auf eine sehr niedrige Temperatur (bis zu -50 °C) eingefroren. Dadurch werden biologische Prozesse und der Abbau von Nährstoffen gestoppt.

2️⃣ Sublimation (erste Trocknung) – Im Vakuum geht Eis direkt in den gasförmigen Zustand über, wodurch bis zu 98–99 % des Wassers entfernt werden können.

3️⃣ Trocknung (zweite Trocknung) – Die letzten Feuchtigkeitsreste werden entfernt. Dies gewährleistet eine lange Haltbarkeit des Produkts ohne Konservierungsstoffe.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g (50 g) Produkt

Brennwert: 537 kcal / 2256 kJ (269 kcal / 1128 kJ).
Fett: 35,5 g (17,75 g), davon gesättigte Fettsäuren: 11 g (5,5 g).
Kohlenhydrate: 48,3 g (24,15 g), davon Zucker: 12 g (6 g).
Eiweiß: 7,1 g (3,55 g).
Salz: 133 mg (67 mg).