GOLDENE MANGO - gefriergetrocknete Scheiben

Gefriergetrocknete Mango ist ein natürlicher, leichter und leckerer Snack, der alle Vorteile frischer Früchte bewahrt – ganz ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe. Dank des Gefriertrocknungsverfahrens bleibt die Mango intensiv aromatisch, saftig und voller Nährstoffe. MANGO – Scheiben gefriergetrockneter Mango, 50 g Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Mango. Frei von Allergenen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Mit einem Zip-Verschluss vor Lufteintritt schützen.

Für 100 g gefriergetrocknete Mango wurden ca. 1500 g frische Mango verwendet.

Vorteile von gefriergetrockneter Mango:

✔ 100 % natürlich – ohne künstliche Zusatzstoffe, Zucker oder Konservierungsstoffe.
✔ Exotischer, süßer Geschmack – ideal für Liebhaber tropischer Früchte.
✔ Quelle der Vitamine A, C und E
✔ Ballaststoffreich
✔ Leicht und knusprig – ein praktischer Snack für jede Gelegenheit.
✔ Lange Haltbarkeit – keine Kühlung erforderlich.
✔ Ideal für Kinder und Für Erwachsene – eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten.

Verwendung:

???? Ein gesunder Snack für zwischendurch.
???? Als Zutat in Haferflocken, Joghurt und Müsli.
???? Zutat in Desserts, Kuchen und selbstgemachten Riegeln.
???? Bereicherung der Ernährung von Sportlern und gesundheitsbewussten Menschen.

Wie funktioniert die Gefriertrocknung von Früchten?

Gefriertrocknung ist eine moderne Methode der Lebensmittelkonservierung, die es ermöglicht, den vollen Geschmack, das Aroma und den Nährwert von Früchten zu erhalten. Bei diesem Verfahren wird Wasser durch Sublimation entfernt, d. h. durch den direkten Übergang von Eis zu Wasserdampf ohne flüssige Phase. Dank dieses Verfahrens behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften, ihre natürliche Struktur und ihr nahezu unverändertes Aussehen.

Gefriertrocknungsstufe:

1️⃣ Einfrieren – Die Frucht wird schnell auf eine sehr niedrige Temperatur (bis zu -50 °C) eingefroren. Dadurch werden biologische Prozesse und der Abbau von Nährstoffen gestoppt.

2️⃣ Sublimation (erste Trocknung) – Im Vakuum geht Eis direkt in den gasförmigen Zustand über, wodurch bis zu 98–99 % des Wassers entfernt werden können.

3️⃣ Weitertrocknung (zweite Trocknung) – Die letzten Feuchtigkeitsreste werden entfernt. Dies gewährleistet eine lange Haltbarkeit des Produkts ohne Konservierungsstoffe.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g (50 g) Produkt

Brennwert: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Fett: 0 g (0 g), davon gesättigte Fettsäuren: 0 g (0 g).
Kohlenhydrate: 90,4 g (45,2 g), davon Zucker: 78 g (39 g).
Eiweiß: 3,8 g (1,9 g).
Salz: 0 g (0 g).