A liofilizált maracuja egy természetes, könnyű és intenzíven aromás snack, amely megőrzi a friss gyümölcs minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A liofilizálási eljárásnak köszönhetően a maracuja íze tele van frissességgel, friss, fanyar és tápértékben gazdag marad.
MARACUJA – liofilizált darabok, liofilizált gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100% liofilizált maracuja. Allergénektől mentes. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. Zárja le a levegőt egy cipzárral.
Körülbelül 1100 g friss maracuját használtunk fel 100 g liofilizált maracujához.
A liofilizált maracuja előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Frissítő, erős íz – ideális az egzotikus gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ C-vitamin és antioxidánsok forrása – támogatja az immunitást és a vitalitást.
✔ Magas rosttartalom – támogatja az emésztést és a jóllakottságot.
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus nassolnivaló minden helyzetre.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtést nem igényel.
✔Ideális gyermekek és felnőttek számára – egészséges alternatíva a édességek.
Felhasználás:
???? Különálló, egészséges nassolnivaló.
???? Zabpehely, joghurt és müzli adalékanyaga.
???? Desszertek, sütemények és házi készítésű szeletek összetevője.
???? Sportolók és egészségtudatos emberek étrendjének gazdagítása.
Mi a gyümölcs liofilizálásának folyamata?
A liofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez az eljárás a víz szublimációval történő eltávolításából áll, azaz a jég közvetlen vízgőzzé alakulásából folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
Fagyasztási szárítási szakasz:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják le, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, ami lehetővé teszi a víz akár 98-99%-ának eltávolítását.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességnyomokat is eltávolítják, ami tartósítószerek használata nélkül biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát.
TÁPANYAGTARTALOM 100 g (50 g) termékre vonatkoztatva
Energiaérték: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Zsírok: 4,4 g (2,2 g), ebből telített zsírsavak: 0,5 g (0,25 g).
Szárhidrátok: 76,6 g (38,3 g), ebből cukrok: 58 g (29 g).
Fehérjék: 9,9 g (4,95 g).
Só: 0 g (0 g).
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Élelmiszerek |
|---|---|
| EAN vonalkód: | 8590306080094 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!