Mattisson BIO Arrowroot - 190 g

Nyílgyökér - a nyílgyökér por kötőanyagként és sűrítőanyagként használható pékárukban, levesekben, szószokban és desszertekben, semleges ízű és gluténmentes.

A nyílgyökér egy növény (Maranta arundinacea) gyökeréből készül, amely esőerdőkben nő. A nyílgyökér kiváló minőségű keményítő. Nem tartalmaz zsírt, és a szervezetünk nagyon könnyen emészthető.

A nyílgyökér por kötőanyagként használható pékárukban, levesekben, szószokban és desszertekben, semleges ízű és gluténmentes. Ezenkívül tojáshelyettesítőként is használható különféle sütési receptekben. Sütéskor a szokásos kötőanyag mennyiségének felét kell használni. Ez azért van, mert a nyílgyökér kötőereje sokkal nagyobb.

A nyílgyökér használatakor fontos, hogy először vízzel pasztát készítsünk, és ezt a pasztát csak az étel főzési idejének vége felé adjuk hozzá. A nyílgyökér hatalmas kötőerővel rendelkezik, de ha túl sokáig főzzük, ez a kötőerő elvész.

Felhasználás és tárolás:

Minden 2,5 dl folyadékhoz oldjunk fel egy evőkanálnyit hideg vízben, majd a megkötendő folyadékkal együtt forráspontig melegítsük. Tojáshelyettesítőként süteményekben, két evőkanálnyi mennyiség helyettesít egy tojást.

Hűvös, száraz és zárt helyen tárolandó.

Összetevők:

100% nyílgyökér (Maranta arundinacea),

Tápérték 100 g-onként

Energiaérték 1495 KJ / 357 kcal

Zsír 0,1 g

Zsír, ebből telített 0 g

Szárhidrát 84,4 g

ebből cukrok 0 g

Fehérje 0,3 g

Só 0,057 g

Specifikációk:

Termékjellemzők BIO, Vegán

EAN kód 8717677964550

Származási ország: India

Mennyiség: 190 g

Gyártó: Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Hollandia, BIO tanúsítvánnyal. NL-BIO-01.

Tárolás: száraz, sötét helyen, 15-30°C közötti hőmérsékleten tárolandó.

Minimális eltarthatósági idő a végéig: (lásd a csomagoláson).

Forgalmazó: Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, Prága 1, 11000. Tel.: 777 218 816, www.001shop.cz.