Kopřiva je velmi silná rostlina, kterou lze využít různými způsoby. Kořen a listy mají různé využití.

Co je to kořen kopřivy?
Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je planě rostoucí rostlina, která se vyskytuje téměř všude. Mnoho lidí nemá s kopřivou příjemné asociace, protože rostlina při dotyku štípe. Přesto je kopřiva známá i pro své všestranné využití. Kopřiva se pro své pozitivní vlastnosti používá již po staletí, a to nejen ke kulinářskému využití (kopřivový čaj nebo kopřivová polévka), ale také pro své zdraví prospěšné účinky. Kořen kopřivy se obvykle suší a zpracovává do potravinových doplňků ve formě prášků, kapslí, extraktů nebo tinktur. Obsahuje několik bioaktivních látek, včetně fytochemikálií, jako jsou lignany, fenoly, steroly a polysacharidy, a také minerální látky, jako je vápník, hořčík, železo a zinek.

více info