DIVJE ROBIDICE - liofilizirane

Liofilizirane robide so intenzivno aromatizirano, rahlo kislo sadje, ki zaradi postopka liofilizacije ohrani vse svoje naravne lastnosti – aromo, barvo in hranilno vrednost. Zaradi hrustljave oblike in odsotnosti dodanih snovi so idealna izbira za tiste, ki iščejo zdrave prigrizke.

ROBIDICE – liofilizirano, celo liofilizirano sadje, 50 g.

Sestavine: 100 % liofilizirane robide. Brez alergenov. Ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Hranite na suhem mestu pri sobni temperaturi. Z zadrgo preprečite vdor zraka.

Za 100 g liofiliziranih robid je bilo uporabljenih približno 800 g svežih robid.

Prednosti liofiliziranih robid:

✔ 100 % naravno – brez sladkorja, konzervansov in barvil.
✔ Bogato z antioksidanti
✔ Vir vitamina C in vlaknin
✔ Globok, gozdni okus – idealno za ljubitelje močnega sadja.
✔ Lahka, hrustljava oblika – okusen in praktičen prigrizek.
✔ Dolg rok trajanja – hlajenje ni potrebno.

Uporaba:

???? Samostojen, zdrav prigrizek.
???? Dodatek ovsenim kosmičem, jogurtu in müsliju.
???? Sestavina v sladicah, tortah in domačih ploščicah.
???? Obogatitev prehrane športnikov in ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Kakšen je postopek liofilizacije sadja?

Liofilizacija je sodobna metoda konzerviranja hrane, ki omogoča ohranitev polnega okusa, arome in hranilne vrednosti sadja. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja vode s sublimacijo, tj. neposrednega prehoda ledu v vodno paro brez tekoče faze. Zahvaljujoč temu sadje ohrani svoje dragocene lastnosti, naravno strukturo in skoraj nespremenjen videz.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Zamrzovanje – sadje se hitro zamrzne na zelo nizko temperaturo (do -50 °C), kar ustavi biološke procese in razgradnjo hranil.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – v vakuumu led preide neposredno v plinasto stanje, kar omogoča odstranitev do 98–99 % vode.

3️⃣ Nadaljnje sušenje (drugo sušenje) – odstranijo se zadnje sledi vlage, kar zagotavlja dolgo obstojnost izdelka brez potrebe po konzervansih.

HRANILNE VREDNOSTI na 100 g (50 g) izdelka

Energija vrednost: 430 kcal / 1800 kJ (215 kcal / 900 kJ).
Maščobe: 3,92 g (1,96 g), od tega nasičene maščobne kisline: 0,8 g (0,4 g).
Ogljikovi hidrati: 76,88 g (38,44 g), od tega sladkorji: 60 g (30 g).
Beljakovine: 11,12 g (5,56 g).
Sol: 0,02 g (0,01 g).