EKSOTIČNA PITAJA - liofilizirane rezine

Liofilizirana pitaja (znana tudi kot zmajevo sadje) je izjemno nežen in rahlo sladek prigrizek, ki ohrani vse prednosti svežega sadja. Zahvaljujoč postopku liofilizacije ne izgubi svojega značilnega okusa, barve ali hranilne vrednosti – poleg tega pa pridobi lahko, hrustljavo obliko in daljši rok trajanja.

PITAJA - liofilizirane rezine, liofilizirano sadje, 50 g.

Sestavine: 100 % liofilizirana pitaja. Brez alergenov. Ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Hranite na suhem mestu, pri sobni temperaturi. Z zadrgo preprečite vdor zraka.

Za 100 g liofilizirane pitaje je bilo uporabljenih približno 1300 g sveže pitaje.

Prednosti liofilizirane pitaje:

✔ 100 % naravno – brez dodanega sladkorja, konzervansov ali umetnih sestavin.
✔ Ekzotičen okus – rahlo sladek in osvežujoč.
✔ Vir vitamina C, železa in vlaknin
✔ Lahka in hrustljava – idealna kot hiter in zdrav prigrizek.
✔ Nizka kalorična vsebnost – primerna za tiste, ki iščejo bolj zdrave alternative.
✔ Lepa barva in zanimiv videz – izstopa v sadnih mešanicah in sladice.

Uporaba:

???? Samostojen, zdrav prigrizek.
???? Sestavina ovsenih kosmičev, jogurta in müslijev.
???? Sestavina sladic, tort in domačih ploščic.
???? Obogatitev prehrane športnikov in ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Kakšen je postopek liofilizacije sadja?

Liofilizacija je sodobna metoda konzerviranja hrane, ki omogoča ohranjanje polnega okusa, arome in hranilne vrednosti sadja. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja vode s sublimacijo, torej neposrednega prehoda ledu v vodno paro brez tekoče faze. Zahvaljujoč temu sadje ohrani svoje dragocene lastnosti, naravno strukturo in skoraj nespremenjen videz.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Zamrzovanje – sadje se hitro zamrzne na zelo nizko temperaturo (do -50 °C), kar ustavi biološke procese in razgradnjo hranil.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – v vakuumu led preide neposredno v plinasto stanje, kar omogoča odstranitev do 98–99 % vode.

3️⃣ Nadaljnje sušenje (drugo sušenje) – odstranijo se zadnje sledi vlage, kar zagotavlja dolgo obstojnost izdelka brez potrebe po konzervansih.

HRANILNE VREDNOSTI na 100 g (50 g) izdelka

Energija vrednost: 379 kcal / 1586 kJ (189,5 kcal / 793 kJ).
Maščobe: 2,2 g (1,1 g), od tega nasičene maščobne kisline: 0,3 g (0,15 g).
Ogljikovi hidrati: 80,7 g (40,35 g), od tega sladkorji: 54 g (27 g).
Beljakovine: 7,8 g (3,9 g).
Sol: 0 g (0 g).