DIVJE BOROVNICE - liofilizirane

Liofilizirane borovnice so naravna, dišeča in okusna poslastica, ki ohranja vse prednosti svežega sadja – brez dodanega sladkorja ali konzervansov. Zahvaljujoč postopku liofilizacije borovnice ostanejo polne okusa, barve in hranil.

BOROVNICE – celi liofilizirani, zamrznjeni plodovi, 50 g.

Sestavine: 100 % liofilizirane borovnice. Brez alergenov. Ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Hranite na suhem mestu pri sobni temperaturi. Z zadrgo preprečite vdor zraka.

Za 100 g liofiliziranih borovnic je bilo uporabljenih približno 900 g svežih borovnic.

Prednosti liofiliziranih borovnic:

✔ 100 % naravno - brez umetnih dodatkov, sladkorja ali konzervansov.
✔ Intenziven sadni okus - kot da bi bile pravkar nabrane iz gozda.
✔ Bogato z antioksidanti
✔ Vir vitaminov C in K
✔ Naraven vir vlaknin
✔ Lahke in hrustljave - idealen zdrav prigrizek za na pot.
✔ Dolg rok trajanja - ni treba shranjevati na hladnem.

Uporaba:

???? Samostojen, zdrav prigrizek.
???? Dodatek k ovsenim kosmičem, jogurtu in müsliju.
???? Sestavina v sladicah, pecivih in domačih ploščicah.
???? Obogatitev prehrane športnikov in ljudi, ki jim je mar za zdravje.

Kakšen je postopek liofilizacije sadja?

Liofilizacija je sodoben način konzerviranja hrane, ki omogoča ohranitev polnega okusa, arome in hranilne vrednosti sadja. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja vode s sublimacijo, tj. neposrednega prehoda ledu v vodno paro brez tekoče faze. Zahvaljujoč temu sadje ohrani svoje dragocene lastnosti, naravno strukturo in skoraj nespremenjen videz.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Zamrzovanje – sadje se hitro zamrzne na zelo nizko temperaturo (do -50 °C), kar ustavi biološke procese in razgradnjo hranil.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – v vakuumu led preide neposredno v plinasto stanje, kar omogoča odstranitev do 98–99 % vode.

3️⃣ Nadaljnje sušenje (drugo sušenje) – odstranijo se zadnje sledi vlage, kar zagotavlja dolgo obstojnost izdelka brez potrebe po konzervansih.

HRANILNE VREDNOSTI na 100 g (50 g) izdelka

Energija vrednost: 383 kcal / 1603 kJ (191,5 kcal / 801,5 kJ).
Maščobe: 1 g (0,5 g), od tega nasičene maščobne kisline: 0,1 g (0,05 g).
Ogljikovi hidrati: 89,7 g (44,85 g), od tega sladkorji: 75 g (37,5 g).
Beljakovine: 2,42 g (1,21 g).
Sol: 7 mg (3,5 mg).