RDEČE JAGODE - liofilizirane rezine

Liofilizirane jagode so naraven in aromatičen prigrizek, ki ohrani vse najboljše iz svežega sadja – okus, aromo in hranilno vrednost. Zahvaljujoč nežnemu postopku liofilizacije jagode ne izgubijo barve, vitaminov ali intenzivne sadne sladkobe.

JAGODE – liofilizirane rezine, liofilizirano sadje, 50 g.

Sestavine: 100 % liofilizirane jagode. Brez alergenov. Ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Hranite na suhem mestu pri sobni temperaturi. Z zadrgo preprečite vdor zraka.

Za 100 g liofiliziranih jagod je bilo uporabljenih približno 1200 g svežih jagod.

Prednosti liofiliziranih jagod:

✔ 100 % naravno – brez dodanega sladkorja, konzervansov ali umetnih barvil.
✔ Bogato z vitaminom C
✔ Vir antioksidantov
✔ Lahka, hrustljava oblika – idealen prigrizek za vsako priložnost.
✔ Nizek glikemični indeks – primerno za ljudi, ki pazijo na svojo prehrano.
✔ Ohranjen naravni okus in aroma – kot sveže jagode, le brez vode.
✔ Dolg rok trajanja – ni potrebno hlajenje.

Uporaba:

???? Samostojen, zdrav prigrizek.
???? Dodatek k ovsenim kosmičem, jogurtu in müsliju.
???? Sestavina v sladicah, pecivih in domačih ploščicah.
???? Obogatitev prehrane športnikov in ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Razpoložljivost posameznih vrst liofiliziranega sadja je odvisna od letine in sezonskosti. Zato se lahko zgodi, da nekatere različice ne bodo vedno na voljo.

Kakšen je postopek liofilizacije sadja?

Liofilizacija je sodoben način konzerviranja hrane, ki omogoča ohranitev polnega okusa, arome in hranilne vrednosti sadja. Ta postopek je sestavljen iz **odstranjevanja vode s sublimacijo**, tj. neposrednega prehoda ledu v vodno paro brez tekoče faze. Zahvaljujoč temu sadje ohrani svoje dragocene lastnosti, naravno strukturo in skoraj nespremenjen videz.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Zamrzovanje – sadje se hitro zamrzne na zelo nizko temperaturo (do -50 °C), kar ustavi biološke procese in razgradnjo hranil.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – v vakuumu led preide neposredno v plinasto stanje, kar omogoča odstranitev do 98–99 % vode.

3️⃣ Nadaljnje sušenje (drugo sušenje) – odstranijo se zadnje sledi vlage, kar zagotavlja dolgo obstojnost izdelka brez potrebe po konzervansih.

HRANILNE VREDNOSTI na 100 g (50 g) izdelka

Energija vrednost: 352 kcal / 1471 kJ (156 kcal / 736 kJ).
Maščobe: 1,3 g (0,65 g), od tega nasičene maščobne kisline: 0 g (0 g).
Ogljikovi hidrati: 76 g (39 g), od tega sladkorji: 67,9 g (33,45 g).
Beljakovine: 7,7 g (3,85 g).
Sol: 151 mg (76 mg).