ZLATI MANGO - liofilizirane rezine

Liofiliziran mango je naraven, lahek in okusen prigrizek, ki ohrani vse prednosti svežega sadja – brez dodanega sladkorja in konzervansov. Zahvaljujoč postopku liofilizacije mango ostane intenzivno aromatičen, sočnega okusa in poln hranil.

MANGO – rezine liofiliziranega, zamrznjenega sadja, 50 g.

Sestavine: 100 % liofiliziran mango. Brez alergenov. Ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Hranite na suhem mestu, pri sobni temperaturi. Z zadrgo preprečite vdor zraka.

Za 100 g liofiliziranega manga je bilo uporabljenih približno 1500 g svežega manga.

Prednosti liofiliziranega manga:

✔ 100 % naravno – brez umetnih dodatkov, sladkorja ali konzervansov.
✔ Ekzotičen, sladek okus – idealen za ljubitelje tropskega sadja.
✔ Vir vitaminov A, C in E
✔ Bogat z vlakninami
✔ Lahka in hrustljava oblika – praktičen prigrizek za vsako situacijo.
✔ Dolg rok trajanja – hlajenje ni potrebno.
✔ Idealen za otroke in odrasle – zdrava alternativa sladkarije.

Uporaba:

???? Samostojen, zdrav prigrizek.
???? Dodatek k ovsenim kosmičem, jogurtu in müsliju.
???? Sestavina v sladicah, pecivih in domačih ploščicah.
???? Obogatitev prehrane športnikov in ljudi, ki jim je mar za zdravje.

Kakšen je postopek liofilizacije sadja?

Liofilizacija je sodoben način konzerviranja hrane, ki omogoča ohranitev polnega okusa, arome in hranilne vrednosti sadja. Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja vode s sublimacijo, tj. neposrednega prehoda ledu v vodno paro brez tekoče faze. Zahvaljujoč temu sadje ohrani svoje dragocene lastnosti, naravno strukturo in skoraj nespremenjen videz.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Zamrzovanje – sadje se hitro zamrzne na zelo nizko temperaturo (do -50 °C), kar ustavi biološke procese in razgradnjo hranil.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – v vakuumu led preide neposredno v plinasto stanje, kar omogoča odstranitev do 98–99 % vode.

3️⃣ Nadaljnje sušenje (drugo sušenje) – odstranijo se zadnje sledi vlage, kar zagotavlja dolgo obstojnost izdelka brez potrebe po konzervansih.

HRANILNE VREDNOSTI na 100 g (50 g) izdelka

Energija vrednost: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Maščobe: 0 g (0 g), od tega nasičene maščobne kisline: 0 g (0 g).
Ogljikovi hidrati: 90,4 g (45,2 g), od tega sladkorji: 78 g (39 g).
Beljakovine: 3,8 g (1,9 g).
Sol: 0 g (0 g).