Prebiotika jsou látky, které slouží jako výživa pro prospěšné střevní bakterie. Nejčastěji se jedná o určité druhy vlákniny, které naše tělo běžně nestráví, ale dokážou je využít mikroorganismy žijící ve střevech. Díky tomu jsou prebiotika důležitou součástí péče o střevní mikrobiom, trávení a pravidelný příjem vlákniny.

Jednoduše řečeno: zatímco probiotika dodávají do těla živé mikroorganismy, prebiotika pro ně vytvářejí vhodné prostředí a poskytují jim potravu. Proto se o prebiotikách často mluví jako o „potravě pro dobré bakterie“.

Co přesně znamená slovo prebiotikum?

Prebiotikum je látka, kterou člověk sám nestráví běžným způsobem, ale která může být využita prospěšnými bakteriemi ve střevě. V praxi jde především o vybrané typy rozpustné vlákniny a specifické sacharidy.

Prebiotika procházejí trávicím traktem až do tlustého střeva, kde se stávají zdrojem živin pro střevní mikroorganismy. Ty je následně fermentují, tedy rozkládají pomocí svých metabolických procesů.

Výsledkem této fermentace mohou být látky, které jsou důležité pro střevní prostředí. Právě proto se prebiotika spojují s péčí o mikrobiom, pravidelný příjem vlákniny a celkové fungování trávicího systému.

Jaký je rozdíl mezi prebiotiky a probiotiky?

Tento rozdíl je dobré pochopit hned na začátku, protože prebiotika a probiotika se často zaměňují.

• Probiotika jsou živé mikroorganismy, nejčastěji bakterie nebo kvasinky.
• Prebiotika nejsou bakterie, ale látky, které slouží jako výživa pro prospěšné bakterie.

Jednoduché přirovnání: probiotika jsou jako semínka užitečných bakterií a prebiotika jsou jako potrava, díky které mohou prospěšné bakterie lépe prospívat.

Proto dává smysl řešit obojí. Pokud užíváte probiotika, ale ve stravě máte málo vlákniny, nemusí mít střevní mikrobiom ideální podmínky. Naopak pravidelný příjem prebiotik může být vhodnou součástí dlouhodobé péče o střeva.

Více najdete v článku Prebiotika vs. probiotika: jaký je rozdíl?.

Jak prebiotika fungují ve střevech?

Ve střevech žijí miliardy mikroorganismů. Některé z nich jsou prospěšné, jiné mohou být méně žádoucí. Rovnováha mezi jednotlivými skupinami mikroorganismů je důležitá pro zdravé střevní prostředí.

Prebiotika pomáhají tím, že poskytují živiny pro bakterie, které jsou považovány za prospěšné. Tyto bakterie z prebiotik získávají energii a při jejich zpracování vznikají látky, které se podílejí na fungování střevního prostředí.

Prebiotika tedy nepůsobí tak, že by do těla dodávala nové bakterie. Jejich hlavní úlohou je podporovat přirozený mikrobiom tím, že poskytují vhodnou výživu pro bakterie, které se ve střevě již nacházejí.

Jaké látky patří mezi prebiotika?

Mezi nejznámější prebiotické látky patří hlavně různé typy vlákniny a oligosacharidů. Každá z těchto látek se může lišit rozpustností, chutí, snášenlivostí i použitím.

Inulin

Inulin je známý typ rozpustné vlákniny. Přirozeně se nachází například v čekance, topinamburu, cibuli, česneku nebo pórku. Často se používá také v doplňcích stravy a funkčních potravinách.

FOS neboli fruktooligosacharidy

FOS jsou fruktooligosacharidy, tedy krátké řetězce sacharidů, které mohou sloužit jako výživa pro prospěšné střevní bakterie. FOS najdete například v některých vlákninových komplexech.

GOS neboli galaktooligosacharidy

GOS jsou další skupinou oligosacharidů, které se často řadí mezi prebiotické látky. V doplňcích stravy se s nimi můžete setkat samostatně nebo v kombinaci s dalšími složkami.

Akáciová vláknina

Akáciová vláknina je rozpustná vláknina získávaná z akácie. Je oblíbená pro neutrální chuť a snadné zařazení do běžného dne. Lze ji přidat například do vody, smoothie, jogurtu nebo kaše.

Sunfiber®

Sunfiber® je značená forma rozpustné prebiotické vlákniny. Je praktická zejména pro ty, kteří hledají vlákninu dobře rozpustnou ve vodě a vhodnou pro každodenní používání.

Kde najdeme prebiotika v běžné stravě?

Prebiotika nemusíte přijímat pouze z doplňků stravy. Přirozeně se nacházejí také v řadě běžných potravin, zejména v rostlinných zdrojích bohatých na vlákninu.

Mezi přirozené zdroje prebiotické vlákniny patří například:

• čekanka,
• česnek,
• cibule,
• pórek,
• chřest,
• topinambur,
• luštěniny,
• ovesné vločky,
• celozrnné obiloviny,
• méně zralé banány.

Ideální je, když člověk přijímá vlákninu především z pestré stravy. Doplňky stravy s prebiotiky mohou být praktické ve chvíli, kdy je příjem vlákniny nízký, nepravidelný nebo chcete konkrétní typ vlákniny doplňovat cíleně.

Pro koho mohou být prebiotika vhodná?

Prebiotika mohou být vhodná pro lidi, kteří chtějí podpořit pravidelný příjem vlákniny a dlouhodobě pečovat o střevní mikrobiom. Uplatnění mohou najít zejména tehdy, když běžná strava obsahuje málo zeleniny, luštěnin, ovoce, ovesných vloček nebo celozrnných potravin.

Prebiotika mohou dávat smysl například pro:

• lidi s nízkým příjmem vlákniny,
• osoby, které chtějí pečovat o střevní mikrobiom,
• ty, kdo užívají probiotika a chtějí k nim doplnit vhodnou vlákninu,
• lidi, kteří hledají praktické doplnění vlákniny do nápojů nebo jídel,
• každého, kdo chce postupně zlepšit kvalitu jídelníčku.

Jak začít s prebiotiky?

U prebiotik je důležité začínat pomalu. Pokud člověk není zvyklý na vyšší příjem vlákniny, může se při rychlém navýšení objevit nadýmání, plynatost nebo pocit plnosti. To je důvod, proč je vhodné dávku zvyšovat postupně.

Praktický postup může vypadat takto:

• začněte menší dávkou, než je maximální doporučení na obalu,
• užívejte prebiotika s dostatečným množstvím vody,
• sledujte vlastní snášenlivost,
• dávku navyšujte postupně během několika dní až týdnů,
• při citlivém trávení volte jemnější formy vlákniny.

Přesné dávkování se vždy řiďte doporučením výrobce uvedeným na konkrétním produktu.

Prebiotika jako doplněk stravy

Doplňky stravy s prebiotiky mohou mít různé formy. Nejčastěji se setkáte s práškem nebo kapslemi.

Prebiotika v prášku

Prášková prebiotika jsou praktická pro každého, kdo chce vlákninu přidávat do vody, smoothie, jogurtu, kaše nebo jiného jídla. Výhodou je možnost dávku snadno upravit podle potřeby a vlastní snášenlivosti.

Prebiotika v kapslích

Kapsle jsou vhodné pro ty, kteří chtějí jednoduché užívání bez rozmíchávání. Hodí se také na cesty nebo do práce.

Prebiotika v nabídce 001shop.cz

V kategorii Prebiotika najdete produkty zaměřené na doplnění vlákniny a péči o střevní mikrobiom. Vybrat si můžete kapslovou i práškovou formu.

Viridian Fibre Complex with F.O.S.

Viridian Fibre Complex with F.O.S. je vlákninový komplex v kapslích, který obsahuje různé typy vlákniny a FOS. Je vhodný pro ty, kteří preferují praktickou kapslovou formu.

Mattisson BIO akáciová vláknina

Mattisson BIO akáciová vláknina je prášková forma rozpustné vlákniny. Lze ji jednoduše přidat do nápoje, smoothie, jogurtu nebo kaše.

Mattisson BIO Sunfiber® prebiotická vláknina

Mattisson BIO Sunfiber® je rozpustná prebiotická vláknina vhodná pro každodenní doplnění vlákniny.

Mohou mít prebiotika nežádoucí účinky?

Prebiotika jsou pro mnoho lidí dobře použitelná, ale při rychlém zvýšení příjmu vlákniny se mohou objevit trávicí projevy. Nejčastěji jde o nadýmání, plynatost, pocit plnosti nebo změnu pravidelnosti stolice.

Tyto projevy často souvisejí s tím, že střevní mikrobiom začíná pracovat s větším množstvím fermentovatelné vlákniny. Obvykle pomáhá snížit dávku, užívat vlákninu s jídlem a navyšovat množství pomaleji.

Kdy být s prebiotiky opatrný?

Opatrnost je vhodná u lidí s velmi citlivým trávením, syndromem dráždivého tračníku, výrazným nadýmáním, akutními zažívacími potížemi nebo při speciálních dietních omezeních. Pokud máte onemocnění trávicího traktu, užíváte léky nebo řešíte dlouhodobé zdravotní potíže, je vhodné poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Doplňky stravy nenahrazují pestrou a vyváženou stravu. Základem péče o mikrobiom je dlouhodobě kvalitní jídelníček, dostatek vlákniny z běžných potravin, pitný režim, pohyb a celkový životní styl.

Nejčastější otázky: co jsou prebiotika?

Jsou prebiotika bakterie?

Ne. Prebiotika nejsou bakterie. Jsou to látky, nejčastěji typy vlákniny, které slouží jako výživa pro prospěšné střevní bakterie.

Jsou prebiotika stejná jako probiotika?

Ne. Probiotika obsahují živé mikroorganismy, zatímco prebiotika jsou jejich potrava. Obě skupiny se ale mohou vhodně doplňovat.

Je každá vláknina prebiotikum?

Ne každá vláknina je automaticky prebiotikum. Prebiotikum by mělo být využitelné pro prospěšné střevní mikroorganismy.

Mohou se prebiotika užívat každý den?

Prebiotika mohou být součástí každodenního jídelníčku. Důležité je dodržovat doporučené dávkování, dostatečně pít a sledovat vlastní snášenlivost.

Je lepší prebiotika získávat z jídla, nebo z doplňků?

Základem by měla být pestrá strava bohatá na vlákninu. Doplňky stravy mohou být praktickým řešením, pokud chcete příjem vlákniny cíleně doplnit nebo lépe kontrolovat.

Související témata

• Prebiotika
• Prebiotika: kompletní průvodce
• Prebiotika a jejich účinky
• Prebiotika vs. probiotika
• Prebiotika a probiotika
• Synbiotika
• Vláknina
• Akáciová vláknina
• Sunfiber®
• Jak vybrat prebiotika
• Dávkování prebiotik