MARACUYÁ - trozos liofilizados, fruta liofilizada, 50 g.
Ingredientes: 100 % maracuyá liofilizada. Libre de alérgenos. No exponer a la luz solar directa. Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente. Evite la entrada de aire con un cierre hermético.
Se utilizaron aproximadamente 1100 g de maracuyá fresco para 100 g de maracuyá liofilizado.
Beneficios del maracuyá liofilizado:
✔ 100 % natural: sin aditivos artificiales, azúcar ni conservantes. Un refrigerio saludable y aparte. La liofilización es un método moderno de conservación de alimentos que permite conservar todo el sabor, aroma y valor nutricional de la fruta. Este proceso consiste en la eliminación del agua por sublimación, es decir, la conversión directa del hielo en vapor de agua sin fase líquida. Gracias a esto, la fruta conserva sus valiosas propiedades, su estructura natural y su aspecto prácticamente inalterado. 1️⃣ Congelación: la fruta se congela rápidamente a una temperatura muy baja (hasta -50 °C), lo que detiene los procesos biológicos y la descomposición de nutrientes. 2️⃣ Sublimación (primer secado): al vacío, el hielo pasa directamente al estado gaseoso, lo que permite eliminar hasta el 98-99 % del agua. 3️⃣ Secado posterior (segundo secado): se eliminan los últimos restos de humedad, lo que garantiza una larga vida útil del producto sin necesidad de conservantes. VALORES NUTRICIONALES por 100 g (50 g) de Producto Valor energético: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
✔ Sabor refrescante y potente: ideal para los amantes de las frutas exóticas.
✔ Fuente de vitamina C y antioxidantes: fortalece el sistema inmunitario y la vitalidad.
✔ Alto contenido en fibra: favorece la digestión y la saciedad.
✔ Forma ligera y crujiente: un refrigerio práctico para cualquier ocasión.
✔ Larga vida útil: no requiere refrigeración.
✔Ideal Para niños y adultos: una alternativa saludable a los dulces.
Uso:
Aditivo para avena, yogur y muesli.
Ingrediente en postres, pasteles y barritas caseras.
Para enriquecer la dieta de deportistas y personas que cuidan su salud.¿En qué consiste el proceso de liofilización de frutas?
Etapa de liofilización:
Grasas: 4,4 g (2,2 g), de las cuales saturadas: 0,5 g (0,25 g).
Hidratos de carbono: 76,6 g (38,3 g), de los cuales azúcares: 58 g (29 g).
Proteínas: 9,9 g (4,95 g).
Sal: 0 g (0 g).
Parámetros adicionales
| Categoría: | Productos alimenticios |
|---|---|
| EAN: | 8590306080094 |
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