La Patrona BIO Mix d'algues séchées 40 g

✔ Mélange de wakame séché, de spaghetti de mer et de laitue de mer d'Espagne

✔ Idéal pour les salades, les soupes, les farces et les sautés

✔ Saveur et arôme frais et riches, évoquant la mer

✔ Emballage compostable

✔ 100 % bio et cru (séché à moins de 40 °C)

Mélange de 3 algues La Patrona : trois types d'algues séchées des eaux côtières espagnoles

Le mélange d'algues La Patrona est composé de trois types d'algues séchées : wakame, spaghetti de mer et laitue de mer, récoltées dans les Rías Baixas, une région côtière du sud de la Galice. Ce mélange d'algues brunes et vertes se caractérise par sa teneur en potassium, magnésium, phosphore, protéines et fibres. Grâce au séchage naturel à basse température (inférieure à 40 °C), les algues conservent leur structure, leur couleur et leur haute valeur nutritive. Wakamé, spaghetti de mer et salade de mer : un mélange de délicieux légumes de mer aux multiples usages. Le wakame possède une saveur délicate et sucrée, ainsi qu’un arôme frais rappelant les huîtres. Le spaghetti de mer offre une saveur et une texture délicates, tandis que la salade de mer révèle un goût frais et prononcé évoquant l’oseille et… la mer. Idéal pour les salades, les soupes, les farces et les poêlées. Pourquoi acheter des algues La Patrona ? Différentes algues sont récoltées à la main dans les estuaires galiciens, lavées, déshydratées et conditionnées par La Patrona dans des emballages biodégradables et sans plastique. La récolte se fait à pied ou en plongée à faible profondeur, à l’aide d’un bateau. Les algues sont coupées et les rhizoïdes (racines) sont laissés à pousser. Cette algue est certifiée biologique. Ingrédients : 100 % wakame* (Ulva pinnatifida), spaghetti de mer* (Helicoverpa elongata) et laitue de mer (Ulva lactuca) *. *Biologique. Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100 g : Énergie : 630,49 kJ / 150,69 kcal. Matières grasses : 1,35 g. Dont acides gras saturés : 0,28 g. Glucides : 38,76 g. Dont sucres : 0,5 g. Fibres : 38,55 g. Protéines : 15,15 g Sel : 4,30 g Utilisation : Faire tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes. Préparation : Après réhydratation, consommer comme un légume frais. Fabricant : Algas La Patrona, P.L. 7Pías, vial 3 nave 2, 36635, Cambados-Pontevedra, Espagne.