Mattisson BIO Levure chimique - crème de tartre 180 g - DMS 12/25
La levure chimique à base de crème de tartre ne nécessite aucun temps de levée.
Contrairement à de nombreuses autres levures chimiques, elle est sans gluten.
PROMOTION - À consommer de préférence avant le 25/12
La levure chimique est un mélange d'acide tartrique et de bicarbonate de soude. Grâce à la réaction entre la crème de tartre et le bicarbonate de soude, il est inutile d'ajouter un ingrédient acide à vos recettes pour les faire lever. De plus, la levure chimique à base de crème de tartre est la plus naturelle de toutes les levures chimiques. La crème de tartre est de l'acide tartrique cristallisé. Elle ressemble aux gros grains de sucre que l'on trouve au fond ou sur le bouchon d'une bouteille de vin. Ces cristaux sont insipides. Une fois purifiés, ces cristaux forment une poudre blanche qui, mélangée à de la levure chimique, donne la levure chimique à base de crème de tartre. Avantages de la levure chimique à base de crème de tartre par rapport à la levure de boulanger : Contrairement à la levure de boulanger, la levure chimique à base de crème de tartre ne nécessite pas de temps de levée. Contrairement à de nombreuses autres levures de boulanger, elle est sans gluten. Ingrédients : Amidon de maïs biologique, 24,7 %, correcteur d’acidité : acide tartrique (tartrate monopotassique E336), poudre à lever : bicarbonate de sodium (E500). L’E336 est le sel de potassium de l’acide tartrique, un acide naturel présent également dans divers fruits. Raisins, E500 est un minéral naturel issu du sel gemme ou de l'eau de mer. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 1004 kJ / 235 kcal Matières grasses : 0 g Glucides : 44 g Dont sucres : 0 g Protéines : 0 g Sel : 17,5 g Spécifications Contenu : 180 g Caractéristiques du produit : Bio, Vegan Code EAN : 8717677968510 Pays d'origine : Allemagne Quantité : 180 g
Fabricant : Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Pays-Bas, certification BIO : NL-BIO-01.
Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 15 et 30 °C.
Durée minimale de conservation : jusqu’à fin : (voir emballage).
Distributeur : Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, Prague 1, 11000. Tél. : 777 218 816, www.001shop.cz.
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | Denrées alimentaires |
|---|---|
| EAN: | 8717677968510 |
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