Datteri Medjool biologici Extra large - 1 kg

Datteri Medjool biologici succosi.

Certificati BIO NL-BIO-01 /IL-ORG-002

Origine: Israele

XL 18-27 gr/pz.

Contiene il nocciolo!

Conservare in un contenitore ermetico, preferibilmente in frigorifero o nel congelatore. È consentito congelare ripetutamente i datteri Medjool.

Miglior rapporto qualità/prezzo

Confezionati in una scatola da 1 kg

Come conservare i datteri Medjool?

È possibile conservare i datteri Medjool in molti modi. Conservarli sempre in un contenitore chiuso per evitare che si secchino. Si conservano per 1-2 mesi a temperatura ambiente, 6-10 mesi in frigorifero e oltre un anno nel congelatore. I datteri possono essere ricongelati grazie al basso contenuto di acqua attiva e quindi alla bassa attività batterica.

In ogni caso, fidatevi di voi stessi e del vostro naso per decidere se i datteri sono ancora buoni o meno.

I datteri Medjool sono i frutti della "Phoenix dactylifera", la palma da datteri. Esistono molte varietà appartenenti a questa famiglia. Le varietà più famose sono Deglet Nour, Medjool e Halawi. La varietà di datteri Medjool è diventata molto popolare grazie al suo sapore dolce intenso, alle grandi dimensioni e alla consistenza morbida e succosa.

I datteri Medjool sono anche chiamati Medjoul, Madjhul, Medjul. A volte sentiamo nomi esotici come "Re dei datteri", "Datteri dei Re", "Datteri Jumbo" e simili, tutti riferiti ai datteri Medjool.

I datteri Medjool crescono in climi caldi e secchi. Grandi piantagioni commerciali si trovano in Israele, nella Valle del Giordano, nell'Autorità Nazionale Palestinese, negli Stati Uniti (California, Messico, Sudafrica, Namibia, Marocco, Egitto e Arabia Saudita).

Questi datteri provengono dalla Valle del Giordano, situata tra il Mar Morto e il Mar di Galilea. Perché da lì? I datteri Medjool della Valle del Giordano hanno una qualità speciale: sono più scuri, più morbidi e più succosi rispetto ai datteri di altre origini.

Ogni anno, gli alberi producono un raccolto. Il periodo di raccolta nell'emisfero settentrionale va da settembre a novembre, nell'emisfero meridionale da marzo a maggio.

I datteri Medjool vengono classificati in base al calibro, determinato in grammi per frutto, e in base alla separazione della buccia, ovvero la quantità di polpa che rimane libera dalla buccia.

Questa classificazione qualitativa è puramente ottica. Ciò significa che tutti i datteri destinati all'esportazione sono in realtà identici in termini di qualità interna, freschezza, sapore, consistenza, ecc. A volte un'elevata separazione della buccia fa sembrare il dattero "secco", ma è vero il contrario. Un'elevata separazione della buccia è solitamente segno di un dattero molto succoso e umido.

I datteri più costosi (più grandi e con una minore separazione della buccia) non sono quindi più gustosi o migliori dei datteri più piccoli con una maggiore separazione della buccia.

Valore nutrizionale dei datteri Medjool per 100 g:

Energia (kJ) 1160 kJ

Energia (kcal) 277 kcal

Grassi 0,2 g

di cui:

- acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati 75 g

di cui:

- Zuccheri 66,5 g

Fibre 6,7 g

Proteine 1,8 grammi

Sale 0,01 g

Vitamina A 149 UI

Tiamina 0,1 mg (9,09% RDA)

Potassio 696 mg (34,8% RDA)

Calcio 64 mg (8% RDA)

Fosforo 62 mg (8,86% RDA)

Ferro 0,9 mg (6,43% RDA)

*RDA - valore giornaliero raccomandato

Produttore: Asianuts B.V, Vliegerlaan 14 7313 GR Apeldoorn, Paesi Bassi. Certificato biologico. BIO NL-BIO-01

Conservazione: Conservare in un contenitore ermetico, preferibilmente in frigorifero o nel congelatore. È consentito il congelamento ripetuto dei datteri Medjool.

Data di scadenza minima: (vedi confezione).

Distributore: Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, Praga 1, 11000. Tel: 296 230 202, www.001shop.cz.