Mattisson Radice di freccia BIO - 190 g

Ararrowroot - la polvere di arrowroot può essere utilizzata come legante e addensante in prodotti da forno, zuppe, salse e dessert, ha un sapore neutro ed è senza glutine.

L'arrowroot si ricava dalla radice di una pianta (Maranta arundinacea), che cresce nelle foreste pluviali. L'arrowroot è un amido di alta qualità. Non contiene grassi ed è molto facilmente digeribile dal nostro organismo.

L'arrowroot in polvere può essere utilizzata come legante in prodotti da forno, zuppe, salse e dessert, ha un sapore neutro ed è senza glutine. Inoltre, può essere utilizzata come sostituto delle uova in diverse ricette di pasticceria. In cottura, si utilizza metà della quantità di legante normale. Questo perché il potere legante dell'arrowroot è molto maggiore.

Quando si utilizza l'arrowroot, è importante preparare prima una pasta con acqua e aggiungerla solo verso la fine della cottura del piatto. L'arrowroot ha un enorme potere legante, ma se lo si lascia cuocere troppo a lungo, questo potere si perde.

Uso e conservazione:

Per ogni 2,5 dl di liquido, sciogliere un cucchiaio in acqua fredda e poi portare a ebollizione insieme al liquido da legare. Come sostituto delle uova nei prodotti da forno, due cucchiai sostituiscono un uovo.

Conservare in un luogo fresco, asciutto e chiuso.

Ingredienti:

100% Maranta arundinacea,

Valore nutrizionale per 100 g

Valore energetico 1495 kJ / 357 kcal

Grassi 0,1 g

Grassi, di cui saturi 0 g

Carboidrati 84,4 g

Di cui zuccheri 0 g

Proteine ​​0,3 g

Sale 0,057 g g

Specifiche:

Caratteristiche del prodotto BIOLOGICO, Vegano

Codice EAN 8717677964550

Paese di origine: India

Quantità: 190 g

Produttore: Mattisson Healthcare B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Paesi Bassi, Certificazione BIOLOGICA NL-BIO-01.

Conservazione: conservare in un luogo asciutto e buio, a temperature comprese tra 15 e 30 °C.

Data di scadenza minima: (vedi confezione).

Distributore: Vitamins Cosmetics s.r.o., Krakovská 22, Praga 1, 11000. Tel: 777 218 816, www.001shop.cz.