Thanh long đặc biệt - lát sấy khô

Thanh long sấy đông lạnh (còn được gọi là trái thanh long) là một món ăn nhẹ đặc biệt tinh tế và hơi ngọt, giữ được tất cả những lợi ích của trái cây tươi. Nhờ quá trình sấy đông lạnh, nó không mất đi hương vị đặc trưng, ​​màu sắc hay giá trị dinh dưỡng - và ngoài ra, nó còn có được hình dạng giòn nhẹ và thời hạn sử dụng lâu hơn.

THANH LANG - lát sấy đông lạnh, trái cây sấy đông lạnh, 50 g.

Thành phần: 100% thanh long sấy đông lạnh. Không chứa chất gây dị ứng. Tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản nơi khô ráo, ở nhiệt độ phòng. Ngăn không khí lọt vào bằng cách dùng khóa kéo.

Khoảng 1300 g thanh long tươi được dùng để làm 100 g thanh long sấy khô.

Lợi ích của thanh long sấy khô:

✔ 100% tự nhiên – không thêm đường, chất bảo quản hoặc thành phần nhân tạo.
✔ Hương vị độc đáo – hơi ngọt và sảng khoái.
✔ Nguồn vitamin C, sắt và chất xơ
✔ Nhẹ và giòn – lý tưởng cho một món ăn nhẹ nhanh chóng và lành mạnh.
✔ Hàm lượng calo thấp – phù hợp cho những người đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.
✔ Màu sắc đẹp và vẻ ngoài hấp dẫn – nổi bật trong các hỗn hợp trái cây và món tráng miệng.

Công dụng:

???? Một món ăn nhẹ lành mạnh, độc lập.
???? Là thành phần trong bột yến mạch, sữa chua và ngũ cốc.
???? Là thành phần trong các món tráng miệng, bánh ngọt và bánh tự làm.
???? Bổ sung vào chế độ ăn uống của vận động viên và những người quan tâm đến sức khỏe.

Quy trình sấy đông khô trái cây là gì?

Sấy đông khô là một phương pháp bảo quản thực phẩm hiện đại cho phép bạn giữ được trọn vẹn hương vị, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của trái cây. Quá trình này bao gồm loại bỏ nước bằng phương pháp thăng hoa, tức là sự chuyển đổi trực tiếp từ băng sang hơi nước mà không qua pha lỏng. Nhờ vậy, trái cây giữ được các đặc tính quý giá, cấu trúc tự nhiên và gần như không thay đổi về hình thức.

Giai đoạn sấy đông khô:

1️⃣ Đông lạnh – trái cây được đông lạnh nhanh chóng ở nhiệt độ rất thấp (lên đến -50 °C), giúp ngăn chặn các quá trình sinh học và sự phân hủy chất dinh dưỡng.

2️⃣ Thăng hoa (sấy lần 1) – trong môi trường chân không, đá chuyển trực tiếp sang trạng thái khí, cho phép loại bỏ tới 98-99% lượng nước.

3️⃣ Sấy tiếp (sấy lần 2) – loại bỏ những vết ẩm cuối cùng, đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài của sản phẩm mà không cần chất bảo quản.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG trên 100 g (50 g) sản phẩm

Năng lượng Giá trị dinh dưỡng: 379 kcal / 1586 kJ (189,5 kcal / 793 kJ).
Chất béo: 2,2 g (1,1 g), trong đó axit béo bão hòa: 0,3 g (0,15 g).
Carbohydrate: 80,7 g (40,35 g), trong đó đường: 54 g (27 g).
Protein: 7,8 g (3,9 g).
Muối: 0 g (0 g).