QUẢ VẢI GIÒN LỚN - lát sấy đông lạnh

Quả sung sấy đông lạnh là một món ăn vặt đặc biệt, giữ được trọn vẹn hương vị, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi. Nhờ quy trình sấy đông lạnh, quả sung vẫn giữ được độ giòn, nhẹ và vị ngọt tự nhiên - không thêm đường, chất bảo quản hay màu nhân tạo.

QUẢ SUNG - lát sấy đông lạnh, trái cây sấy đông lạnh, 50 g.

Thành phần: 100% quả sung sấy đông lạnh. Không gây dị ứng. Tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản nơi khô ráo, nhiệt độ phòng. Ngăn không khí lọt vào bằng cách dùng túi zip.

Khoảng 750 g quả sung tươi đã được sử dụng để làm 100 g quả sung sấy khô.

Lợi ích của quả sung sấy khô:

✔ 100% tự nhiên - không có chất phụ gia nhân tạo.
✔ Nguồn chất xơ
✔ Giàu chất chống oxy hóa
✔ Nguồn năng lượng tự nhiên - món ăn nhẹ lý tưởng cho người năng động.
✔ Nhẹ và giòn - rất ngon khi ăn trực tiếp từ gói.
✔ Thời hạn sử dụng lâu dài - không cần bảo quản lạnh.

Cách dùng:

???? Một món ăn nhẹ lành mạnh, có thể ăn riêng.
???? Thêm vào bột yến mạch, sữa chua và ngũ cốc.
???? Thành phần trong các món tráng miệng, bánh ngọt và các loại bánh tự làm.
???? Bổ sung vào chế độ ăn uống của vận động viên và những người quan tâm đến sức khỏe.

Quá trình sấy đông khô trái cây là gì?

Sấy đông khô là một phương pháp bảo quản thực phẩm hiện đại cho phép giữ được trọn vẹn hương vị, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của trái cây. Quá trình này bao gồm loại bỏ nước bằng phương pháp thăng hoa, tức là sự chuyển đổi trực tiếp từ băng sang hơi nước mà không qua giai đoạn lỏng. Nhờ vậy, trái cây giữ được các đặc tính quý giá, cấu trúc tự nhiên và gần như không thay đổi về hình thức.

Quy trình sấy đông khô:

1️⃣ Đông lạnh – trái cây được đông lạnh nhanh chóng ở nhiệt độ rất thấp (lên đến -50 °C), giúp ngăn chặn các quá trình sinh học và sự phân hủy chất dinh dưỡng.

2️⃣ Thăng hoa (sấy lần 1) – trong môi trường chân không, đá chuyển trực tiếp sang trạng thái khí, cho phép loại bỏ tới 98–99% lượng nước.

3️⃣ Sấy (sấy lần 2) – loại bỏ những vết ẩm cuối cùng, đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài của sản phẩm mà không cần chất bảo quản.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG trên 100 g (50 g) sản phẩm

Năng lượng Giá trị dinh dưỡng: 356 kcal / 1489 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Chất béo: 5 g (2,5 g), trong đó axit béo bão hòa: 0,9 g (0,45 g).
Carbohydrate: 63,6 g (31,8 g), trong đó đường: 44 g (22 g).
Protein: 5,8 g (2,9 g).
Muối: 0,03 g (0,015 g).