Móc câu đặc biệt - sấy khô bằng phương pháp đông khô

Cây hắc mai biển sấy đông lạnh là một món ăn nhẹ tự nhiên, thanh đạm và ngon miệng, giữ nguyên tất cả những lợi ích của trái cây tươi – không thêm đường và chất bảo quản. Nhờ quy trình sấy đông lạnh, hắc mai biển vẫn giữ được hương thơm nồng nàn, vị đặc trưng và đầy đủ các chất dinh dưỡng quý giá.

HẮC MAI BIỂN – nguyên quả sấy đông lạnh, 50 g.

Thành phần: 100% hắc mai biển sấy đông lạnh. Không chứa chất gây dị ứng. Tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản nơi khô ráo, ở nhiệt độ phòng. Ngăn không khí xâm nhập bằng cách sử dụng khóa kéo.

Khoảng 900 g hắc mai biển tươi được sử dụng để làm 100 g hắc mai biển sấy khô.

Lợi ích của hắc mai biển sấy khô:

✔ 100% tự nhiên – không có chất phụ gia nhân tạo, đường và chất bảo quản.
✔ Hương vị đậm đà, sảng khoái – dành cho những người yêu thích trái cây chua.
✔ Giàu vitamin C, A và E – hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe làn da.
✔ Chứa chất chống oxy hóa – bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
✔ Dạng nhẹ và giòn – lý tưởng để ăn vặt bất cứ lúc nào.
✔ Thời hạn sử dụng lâu dài – không cần bảo quản Làm mát.
✔Lý tưởng cho trẻ em và người lớn - một lựa chọn lành mạnh và tự nhiên thay thế cho đồ ngọt.

Cách dùng:

???? Một món ăn nhẹ riêng biệt, lành mạnh.
???? Là thành phần trong bột yến mạch, sữa chua và ngũ cốc.
???? Là thành phần trong các món tráng miệng, bánh ngọt và bánh tự làm.
???? Bổ sung vào chế độ ăn uống của vận động viên và những người quan tâm đến sức khỏe.

Quy trình sấy đông khô trái cây là gì?

Sấy đông khô là một phương pháp bảo quản thực phẩm hiện đại cho phép bạn giữ được trọn vẹn hương vị, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng của trái cây. Quá trình này bao gồm loại bỏ nước bằng phương pháp thăng hoa, tức là sự chuyển đổi trực tiếp từ băng sang hơi nước mà không qua pha lỏng. Nhờ vậy, trái cây giữ được các đặc tính quý giá, cấu trúc tự nhiên và gần như không thay đổi về hình thức.

Giai đoạn sấy đông khô:

1️⃣ Đông lạnh – trái cây được đông lạnh nhanh chóng ở nhiệt độ rất thấp (lên đến -50 °C), giúp ngăn chặn các quá trình sinh học và sự phân hủy chất dinh dưỡng.

2️⃣ Thăng hoa (sấy lần 1) – trong môi trường chân không, đá chuyển trực tiếp sang trạng thái khí, cho phép loại bỏ tới 98-99% lượng nước.

3️⃣ Sấy (sấy lần 2) – loại bỏ những vết ẩm cuối cùng, đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài của sản phẩm mà không cần chất bảo quản.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG trên 100 g (50 g) sản phẩm

Năng lượng Giá trị dinh dưỡng: 537 kcal / 2256 kJ (269 kcal / 1128 kJ).
Chất béo: 35,5 g (17,75 g), trong đó axit béo bão hòa: 11 g (5,5 g).
Carbohydrate: 48,3 g (24,15 g), trong đó đường: 12 g (6 g).
Protein: 7,1 g (3,55 g).
Muối: 133 mg (67 mg).