CRVENE JAGODE - liofilizirane kriške

Liofilizirane jagode su prirodna i aromatična grickalica koja zadržava sve najbolje od svježeg voća – okus, aromu i nutritivnu vrijednost. Zahvaljujući nježnom procesu liofilizacije, jagode ne gube boju, vitamine niti intenzivnu voćnu slatkoću.

JAGODE – liofilizirane kriške, liofilizirano voće, 50 g.

Sastojci: 100% liofilizirane jagode. Bez alergena. Ne izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti. Čuvati na suhom mjestu na sobnoj temperaturi. Spriječite ulazak zraka pomoću patentnog zatvarača.

Za 100 g liofiliziranih jagoda korišteno je otprilike 1200 g svježih jagoda.

Prednosti liofiliziranih jagoda:

✔ 100% prirodno – bez dodanog šećera, konzervansa ili umjetnih bojila.
✔ Bogato vitaminom C
✔ Izvor antioksidansa
✔ Lagani, hrskavi oblik – idealan međuobrok za svaku prigodu.
✔ Nizak glikemijski indeks – pogodno za ljude koji paze na svoju prehranu.
✔ Sačuvan prirodni okus i aroma – poput svježih jagoda, samo bez vode.
✔ Dugi rok trajanja – nema potrebe hlađenje.

Upotreba:

???? Zasebna, zdrava užina.
???? Dodatak zobenim pahuljicama, jogurtu i müsliju.
???? Sastojak u desertima, kolačima i domaćim pločicama.
???? Obogaćivanje prehrane sportaša i osoba koje vode računa o zdravlju.

Dostupnost pojedinih vrsta liofiliziranog voća ovisi o berbi i sezonalnosti. Stoga se može dogoditi da neke varijante neće uvijek biti dostupne.

Kakav je postupak liofilizacije voća?

Liofilizacija je moderna metoda konzerviranja hrane koja omogućuje očuvanje punog okusa, arome i nutritivne vrijednosti voća. Ovaj proces se sastoji od **uklanjanja vode sublimacijom**, tj. izravnog prijelaza leda u vodenu paru bez tekuće faze. Zahvaljujući tome, voće zadržava svoja vrijedna svojstva, prirodnu strukturu i gotovo nepromijenjen izgled.

Faza liofilizacije:

1️⃣ Smrzavanje – voće se brzo smrzava na vrlo nisku temperaturu (do -50 °C), što zaustavlja biološke procese i razgradnju hranjivih tvari.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – u vakuumu led izravno prelazi u plinovito stanje, što omogućuje uklanjanje do 98-99% vode.

3️⃣ Daljnje sušenje (drugo sušenje) – uklanjaju se posljednji tragovi vlage, što osigurava dugu trajnost proizvoda bez potrebe za konzervansima.

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI na 100 g (50 g) proizvoda

Energija vrijednost: 352 kcal / 1471 kJ (156 kcal / 736 kJ).
Masti: 1,3 g (0,65 g), od kojih zasićene masne kiseline: 0 g (0 g).
Ugljikohidrati: 76 g (39 g), od kojih šećeri: 67,9 g (33,45 g).
Bjelančevine: 7,7 g (3,85 g).
Sol: 151 mg (76 mg).