VELIKE HRSKAVE SMOKVE - liofilizirane kriške

Liofilizirane smokve su izniman međuobrok koji zadržava **pun** okus, aromu i nutritivnu vrijednost **svježeg voća**. Zahvaljujući **postupku liofilizacije**, smokve ostaju lagane, hrskave i pune prirodne slatkoće - bez dodanog šećera, konzervansa ili umjetnih bojila.

SMOKVE - liofilizirane kriške, liofilizirano voće, 50 g.

Sastojci: 100% liofilizirane smokve. Bez alergena. Ne izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti. Čuvati na suhom mjestu na sobnoj temperaturi. Spriječite ulazak zraka patentnim zatvaračem.

Za 100 g liofiliziranih smokava korišteno je otprilike 750 g svježih smokava.

Prednosti liofiliziranih smokava:

✔ 100% prirodno - bez umjetnih dodataka.
✔ Izvor vlakana
✔ Bogato antioksidansima
✔ Prirodni izvor energije - idealan međuobrok za aktivne ljude.
✔ Lagano i hrskavo - odlično za jelo izravno iz pakiranja.
✔ Dugi rok trajanja - nije potrebno hlađenje.

Upotreba:

???? Samostalni, zdravi međuobrok.
???? Dodatak zobenim pahuljicama, jogurtu i müsliju.
???? Sastojak u desertima, kolačima i domaćim pločicama.
???? Obogaćivanje prehrane sportaša i osoba koje vode računa o zdravlju.

Kakav je proces liofilizacije voća?

Liofilizacija je moderna metoda konzerviranja hrane koja omogućuje očuvanje punog okusa, arome i nutritivne vrijednosti voća. Ovaj proces sastoji se od uklanjanja vode sublimacijom, tj. izravnog prijelaza leda u vodenu paru bez tekuće faze. Zahvaljujući tome, voće zadržava svoja vrijedna svojstva, prirodnu strukturu i gotovo nepromijenjen izgled.

Postupak liofilizacije:

1️⃣ Smrzavanje – voće se brzo smrzava na vrlo nisku temperaturu (do -50 °C), što zaustavlja biološke procese i razgradnju hranjivih tvari.

2️⃣ Sublimacija (prvo sušenje) – u vakuumu led izravno prelazi u plinovito stanje, što omogućuje uklanjanje do 98–99% vode.

3️⃣ Sušenje (drugo sušenje) – uklanjaju se posljednji tragovi vlage, što osigurava dugu trajnost proizvoda bez potrebe za konzervansima.

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI na 100 g (50 g) proizvoda

Energetska vrijednost: 356 kcal / 1489 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Masti: 5 g (2,5 g), od kojih zasićene masne kiseline: 0,9 g (0,45 g).
Ugljikohidrati: 63,6 g (31,8 g), od kojih šećeri: 44 g (22 g).
Bjelančevine: 5,8 g (2,9 g).
Sol: 0,03 g (0,015 g).