DZIKIE JEŻYNY - liofilizowane

Liofilizowane jeżyny to owoc o intensywnym smaku i lekko kwaśnym smaku, który dzięki procesowi liofilizacji zachowuje wszystkie swoje naturalne właściwości –aromat, kolor i bogactwo składników odżywczych. Dzięki chrupkości i braku dodanych substancji, stanowią idealny wybór dla osób poszukujących zdrowej przekąski.

JAGODA – liofilizowane, całe owoce liofilizowane, 50 g.

Składniki: 100% liofilizowane jeżyny. Bez alergenów. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Zabezpiecz opakowanie przed dostępem powietrza, używając woreczka strunowego.

Do 100 g liofilizowanych jeżyn użyto około 800 g świeżych jeżyn.

Korzyści z liofilizowanych jeżyn:

✔ 100% naturalne – bez cukru, konserwantów i barwników.
✔ Bogate w przeciwutleniacze
✔ Źródło witaminy C i błonnika
✔ Głęboki, leśny smak – idealny dla miłośników wyrazistych owoców.
✔ Lekka, chrupiąca forma – smaczna i praktyczna przekąska.
✔ Długi termin przydatności – nie wymaga przechowywania w lodówce wymagane.

Sposób użycia:

???? Samodzielna, zdrowa przekąska.
???? Dodatek do owsianki, jogurtu i musli.
???? Składnik deserów, ciast i domowych batoników.
???? Wzbogacenie diety sportowców i osób dbających o zdrowie.

Na czym polega proces liofilizacji owoców?

Liofilizacja to nowoczesna metoda konserwowania żywności, która pozwala zachować pełny smak, aromat i wartości odżywcze owoców. Proces ten polega na usuwaniu wody poprzez sublimację, czyli bezpośrednim przekształceniu lodu w parę wodną z pominięciem fazy ciekłej. Dzięki temu owoce zachowują swoje cenne właściwości, naturalną strukturę i niemal niezmieniony wygląd.

Faza liofilizacji:

1️⃣ Zamrażanie – owoce są szybko zamrażane do bardzo niskiej temperatury (do -50°C), co zatrzymuje procesy biologiczne i rozkład składników odżywczych.

2️⃣ Sublimacja (pierwsze suszenie) – w próżni lód przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, co pozwala na usunięcie do 98-99% wody.

3️⃣ Dalsze suszenie (drugie suszenie) – usuwane są resztki wilgoci, co zapewnia długi okres przydatności do spożycia produktu bez konieczności stosowania konserwantów.

WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g (50 g) produktu Produkt

Wartość energetyczna: 430 kcal / 1800 kJ (215 kcal / 900 kJ).
Tłuszcze: 3,92 g (1,96 g), w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g (0,4 g).
Węglowodany: 76,88 g (38,44 g), w tym cukry: 60 g (30 g).
Białka: 11,12 g (5,56 g).
Sól: 0,02 g (0,01 g).