CZARNA PORZECZKA - liofilizowana

Liofilizowane czarne porzeczki to wyjątkowa, lekko kwaśna przekąska, która zachowuje wszystkie cenne właściwości świeżych owoców. Dzięki procesowi liofilizacji porzeczki zachowują kolor, aromat i wartości odżywcze – są lekkie i chrupiące.

CZARNA PORZECZKA – liofilizowane, całe liofilizowane owoce, 50 g.

Składniki: 100% liofilizowane czarne porzeczki. Bez alergenów. Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Zabezpiecz przed dostępem powietrza, używając woreczka strunowego.

Do 100 g liofilizowanych czarnych porzeczek użyto około 800 g świeżych czarnych porzeczek.

Korzyści z liofilizowanych czarnych porzeczek:

✔ 100% naturalne – bez dodatku cukru, konserwantów i barwników.
✔ Bogate w witaminę C
✔ Źródło przeciwutleniaczy
✔ Intensywny, lekko kwaśny smak – idealny dla miłośników intensywnych owoców.
✔ Lekka i chrupiąca forma – praktyczna przekąska, którą można zabrać ze sobą wszędzie.
✔ Długi termin przydatności – nie wymaga Chłodzenie.

Zastosowanie:

???? Samodzielna, zdrowa przekąska.
???? Dodatek do owsianki, jogurtu i musli.
???? Składnik deserów, ciast i domowych batoników.
???? Wzbogacenie diety sportowców i osób dbających o zdrowie.

Dostępność poszczególnych rodzajów owoców liofilizowanych zależy od zbiorów i sezonowości. Dlatego może się zdarzyć, że niektóre warianty nie zawsze będą dostępne.

Na czym polega proces liofilizacji owoców?

Liofilizacja to nowoczesna metoda konserwowania żywności, która pozwala zachować pełny smak, aromat i wartości odżywcze owoców. Proces ten polega na usuwaniu wody przez sublimację, czyli bezpośrednim przekształceniu lodu w parę wodną, ​​z pominięciem fazy ciekłej. Dzięki temu owoce zachowują swoje cenne właściwości, naturalną strukturę i niemal niezmieniony wygląd.

Etap liofilizacji:

1️⃣ Zamrażanie – owoce są szybko zamrażane do bardzo niskiej temperatury (do -50°C), co zatrzymuje procesy biologiczne i rozkład składników odżywczych.

2️⃣ Sublimacja (pierwsze suszenie) – w próżni lód przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, co pozwala na usunięcie do 98-99% wody.

3️⃣ Dalsze suszenie (drugie suszenie) – usuwane są resztki wilgoci, co zapewnia długi okres przydatności do spożycia produktu bez konieczności stosowania konserwantów.

WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g (50 g) produktu Produkt

Wartość energetyczna: 375 kcal / 1568 kJ (187,5 kcal / 784 kJ).
Tłuszcze: 3,6 g (1,8 g), w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g (0,45 g).
Węglowodany: 77,6 g (38,8 g), w tym cukry: 32 g (16 g).
Białka: 6,8 g (3,4 g).
Sól: 0,035 g (0,018 g).