Laktoferin je tělu vlastní bílkovina vázající železo, která se nachází mimo jiné ve sliznicích, dýchacích cestách a gastrointestinálním traktu. Slovo "lacto" odkazuje na jeho nejbohatší zdroj: mléko. Slovo "ferrin" odkazuje na důležitou schopnost laktoferinu vázat železo.

Kromě schopnosti vázat železo má laktoferin také antimikrobiální, protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti. Díky těmto vlastnostem je důležitou součástí imunitního systému a celkového zdraví.

Jako lidé přijímáme velké množství laktoferinu krátce po narození prostřednictvím kolostra, prvního mateřského mléka. I později mateřské mléko stále obsahuje velmi vysoké množství laktoferinu ve srovnání s množstvím, které přijímáme z mléčných výrobků. Naše tělo si také může laktoferin vyrábět samo. Tuto produkci můžeme stimulovat cvičením na lačno, nejlépe posilováním paží.

více info