SEVERSKÉ BRUSINKY - lyofilizované, celé ovoce sušené mrazem - 50g
Lyofilizované brusinky jsou přírodní, voňavá a svěží pochoutka, která si zachovává všechny výhody čerstvého ovoce – bez přidaného cukru a konzervantů. Díky procesu sušení mrazem zůstávají brusinky plné chuti, barvy a přírodních živin.
BRUSINKY – celé lyofilizované, mrazem sušené ovoce, 50 g.
Složení: klikvy sušené mrazem 100 %. Bez alergenů. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě. Zabraňte přístupu vzduchu pomocí zipového uzávěru.
Na 100 g mrazem sušených brusinek bylo použito cca 800 g čerstvých brusinek.
Výhody lyofilizovaných brusinek:
✔ 100% přírodní – bez umělých přísad, cukru a konzervantů.
✔ Svěží, jemně nakyslá chuť – typická pro severské ovoce.
✔ Bohaté na antioxidanty
✔ Zdroj vitamínu C
✔ Přirozený zdroj vlákniny
✔ Lehká, křupavá textura – ideální zdravá svačina kdykoliv.
✔ Dlouhá trvanlivost – bez nutnosti chlazení.
Použití:
???? Samostatná, zdravá svačina.
???? Přísada do ovesné kaše, jogurtu a müsli.
???? Složka dezertů, koláčů a domácích tyčinek.
???? Obohacení stravy sportovců a lidí dbajících o zdraví.
Co je to proces lyofilizace ovoce?
Lyofilizace je moderní metoda konzervace potravin, která umožňuje zachovat plnou chuť, aroma a výživové hodnoty ovoce. Tento proces spočívá v odstranění vody sublimací, tedy přímým přechodem ledu na vodní páru bez kapalné fáze. Díky tomu si ovoce zachovává své cenné vlastnosti, přirozenou strukturu a téměř nezměněný vzhled.
Fáze lyofilizace:
1️⃣ Zmrazení – ovoce je rychle zmrazeno na velmi nízkou teplotu (až -50 °C), což zastavuje biologické procesy a rozklad živin.
2️⃣ Sublimace (první sušení) – ve vakuu led přechází přímo do plynného skupenství, což umožňuje odstranit až 98–99 % vody.
3️⃣ Dosušení (druhé sušení) – odstraňují se poslední stopy vlhkosti, což zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu bez nutnosti použití konzervantů.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku
Energetická hodnota: 384 kcal / 1608 kJ (192 kcal / 804 kJ).
Tuky: 1,8 g (0,9 g), z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g (0,25 g).
Sacharidy: 88,8 g (44,4 g), z toho cukry: 46,4 g (23,2 g).
Bílkoviny: 1,89 g (0,95 g).
Sůl: 15 mg (7,5 mg).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Doplňky stravy |
|---|---|
| EAN: | 8590306080537 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.