TEMNÝ ČERNÝ RYBÍZ - lyofilizovaný, celé plody sušené mrazem 50g
Lyofilizovaný černý rybíz je výrazná, lehce kyselá svačina, která si zachovává všechny cenné vlastnosti čerstvého ovoce. Díky procesu lyofilizace (sušení mrazem) si rybíz uchovává barvu, vůni i nutriční hodnoty – a navíc je lehký a křupavý.
ČERNÝ RYBÍZ – lyofilizovaný, celé mrazem sušené ovoce, 50 g.
Složení: černý rybíz sušený mrazem 100 %. Bez alergenů. Nevystavuj přímému slunečnímu záření. Skladuj v suchu, při pokojové teplotě. Zamez přístupu vzduchu pomocí zip uzávěru.
Na 100 g mrazem sušeného černého rybízu bylo použito cca 800 g čerstvého černého rybízu.
Výhody lyofilizovaného černého rybízu:
✔ 100% přírodní – bez přidaného cukru, konzervantů a barviv.
✔ Bohatý na vitamín C
✔ Zdroj antioxidantů
✔ Výrazná, lehce kyselá chuť – ideální pro milovníky intenzivního ovoce.
✔ Lehká a křupavá forma – praktická svačina kamkoli s sebou.
✔ Dlouhá trvanlivost – bez nutnosti chlazení.
Použití:
???? Samostatná, zdravá svačina.
???? Přísada do ovesné kaše, jogurtu a müsli.
???? Složka dezertů, koláčů a domácích tyčinek.
???? Obohacení stravy sportovců a lidí dbajících o zdraví.
Dostupnost jednotlivých druhů lyofilizovaného ovoce závisí na sklizni a sezónnosti. Proto se může stát, že některé varianty nebudou vždy k dispozici.
Co je to proces lyofilizace ovoce?
Lyofilizace je moderní metoda konzervace potravin, která umožňuje zachovat plnou chuť, aroma a výživové hodnoty ovoce. Tento proces spočívá v odstranění vody sublimací, tedy přímým přechodem ledu na vodní páru bez kapalné fáze. Díky tomu si ovoce zachovává své cenné vlastnosti, přirozenou strukturu a téměř nezměněný vzhled.
Fáze lyofilizace:
1️⃣ Zmrazení – ovoce je rychle zmrazeno na velmi nízkou teplotu (až -50 °C), což zastavuje biologické procesy a rozklad živin.
2️⃣ Sublimace (první sušení) – ve vakuu led přechází přímo do plynného skupenství, což umožňuje odstranit až 98–99 % vody.
3️⃣ Dosušení (druhé sušení) – odstraňují se poslední stopy vlhkosti, což zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu bez nutnosti použití konzervantů.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku
Energetická hodnota: 375 kcal / 1568 kJ (187,5 kcal / 784 kJ).
Tuky: 3,6 g (1,8 g), z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9 g (0,45 g).
Sacharidy: 77,6 g (38,8 g), z toho cukry: 32 g (16 g).
Bílkoviny: 6,8 g (3,4 g).
Sůl: 0,035 g (0,018 g).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Doplňky stravy |
|---|---|
| EAN: | 8590306079241 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.